კაკაოს ფხვნილი ამ უნიკალური hamantaschen ცომი გემრიელი შოკოლადის არომატი და ფუნთუშა მსგავსი crunch რომ ავსებს ფართო სპექტრი fillings. ასევე ადვილია მუშაობა, ამიტომ კარგი არჩევანია, თუ პატარა დახმარება აღმოუჩინე სამზარეულოში .
დამოკიდებულია შერჩეული შევსება, ეს შეიძლება იყოს ტკბილი მხარე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ, რათა მინი hamantaschen ამ რეცეპტი. თუ თქვენ არ გაქვთ პატარა მრგვალი ქუქი კატარღა, შეამცირებს თასის ან პატარა წვენის ჭიქას.
რა გჭირდებათ
- 1 ჯოხი (4 oz / 113 გ) კარაქი, შეარბილა ოთახის ტემპერატურაზე
- 1/2 ჭიქა (100 გრ) შაქარი
- 1/4 ჭიქა (50 გ) ღია ყავისფერი შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი ან ვანილის პასტა
- 1 3/4 ჭიქა (210 გ)
- ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა (45 გრ) კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- ასორტირებული ფლაკონები (მაღალი ხარისხის თეთრი შოკოლადის მოცულობები, ჟოლო ან სხვა საყვარელი ჯემი, შენახვის ან
- ხელნაკეთი Nutella , ან შოკოლადის არაქისის კარაქი)
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი კარაქი შევიდა პატარა მოცულობით და ადგილი დიდი თასი ერთად შაქარი. გამოყენებით სტენდი მიქსერის ან ხელის ელექტრო beaters, კრემი ერთად კარაქი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხი და ვანილი და გააგრძელე ცემის წვიმა და წვიმა, დაახლოებით 1 წუთი მეტი. გათვალისწინებულია.
- კიდევ ერთი თასი, whisk ერთად ფქვილი, კაკაო, საცხობი ფხვნილი და მარილი. დაამატეთ ფქვილი კარაქის ნარევს და სცემეს დაბალი, სანამ ინგრედიენტები კარგად შერეულია და ცომი იწყებს ბურთულს.
- სუფთა, მშრალი ხელებით, ცომი თხრილში მოკლედ თხრიან, შემდეგ კი შეიქმნება დისკზე. გადაიტანოთ ცომი პლასტმასის ან პერგამენტისა და მინიმუმ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
- მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის გამყინვარება, preheat ღუმელში 350 F / 180 C. ხაზი 2 საცხობი ფურცლები ერთად პერგამენტის ქაღალდი და გათვალისწინებულია.
- ცომი კვეთის კვარტლებში. ფორმის 1 ცალი შევიდა ბინა დისკზე, და განათავსეთ შორის 2 ცალი პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდი მძიმე, ბინა სამუშაო ზედაპირზე. წაიღეთ ცომი, სანამ არ არის დაახლოებით 1/8 "(0.3 სმ) სისქე, პერგამენტის ზედა ფურცლის ამოღება და დანარჩენი ცომის მოძრავი გამოყენებისას. ბევრი ცალი წრე, რაც შეიძლება, და გადასცემს მათ პერგამენტის ფურცლოვან ფურცლებზე, გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი, შეგროვება და ხელახლა მოძრავი ნებისმიერი სკრაბი, რაც შეიძლება მეტი წრეების გამოსაყენებლად.
- კოვზი დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი თქვენს საყვარელ შევსებას თითოეული რაუნდის ცენტრში (უფრო მეტიც, თუ გაჭრა უფრო დიდი წრეები). ნაზად ჩამოყალიბეთ ცომის მხარეები ნაწილობრივ შევსების შევსება და ჩამოყალიბდეს სამკუთხედის ფორმა. Pinch კუთხეების ცომი ერთად ბეჭედი.
- წაიღეთ ჰამანტასჩენი preheated ღუმელში, სანამ ფირმა, დაახლოებით 10 დან 12 წუთი. ამოღება ღუმელიდან და გადაათრიეთ hamantaschen- ს მავთულის საკიდების გაგრილება. საჰაერო ხომალდის კონტეინერში გაცივამდე ჰამანტასჩენმა შეავსეთ ადგილი შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე 3-დან 5-მდე დღე-ღამეში ან საყინულეში 3 თვემდე.