გარგარი კაკალი Rugelach Close-up. გიორა შიმონი მე გაოცებული ვიპოვე, რა ადვილი და მხიარულია, ეს რაგელხეთია. ეს დრო სჭირდება, როგორც ცომი უნდა იყოს მაცივარი და შემდეგ შემოვიდა. მაგრამ შედეგად საკონდიტრო კარგად ღირს საინვესტიციო დროულად. მიჰყევით ამ ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციას, სასარგებლო ფოტოებით, რომ ისწავლონ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტრადიციული ებრაული რგოლაკის ნამცხვარი.
09 09
ჩადება კრემი ყველი ცომი
როჯელახი - ნაბიჯი 1. გიორა შიმონი შერევით თასში, კრემი 7 უნცია (200 გრამი) კარაქი და 8 უნცია (250 გრამი) კრემის ყველი ერთად. სანიშნეს 1/4 ჭიქა შაქარი და 1 ჩაის კოვზი ვანილი, და აურიეთ სანამ გლუვი. დაამატეთ 2 ჭიქა ფქვილი და მსუბუქად ავურიოთ. Refrigerate ცომი საათში ან მეტი. შემდეგ გაყინული ცომი ოთხი ბურთები.
09 09
Roll ცომი შევიდა წრე
რუგალიჩი - ნაბიჯი 2. გიორა შიმონი On floured ზედაპირზე გამოყენებით floured მოძრავი pin, გააფართოვოს ერთი ბურთი ცომი შევიდა წრეში სანამ დაახლოებით 1/8 inch სქელი.
04 09
გავრცელება ან გაყინვა შევსება
რუგალაკი - ნაბიჯი 3. გიორა შიმონი რაც არ უნდა შეავსოთ, გამოიყენეთ იგი წრის ცენტრში. ჩემი საყვარელი შევსება არის გარგარი WALNUT (1 ჭიქა გარგარი ჯემი და 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიგოზი). ჩემი ცოლი ურჩევნია ჟოლოს Raisin Rugelach (1 ჭიქა ჟოლოს ჯემი და 1/2 ჭიქა ქიშმიშით). და ჩემი შვილი ურჩევნია შოკოლადის Rugelach, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ყველაზე უბრალოდ sprinkling გახეხილი შოკოლადი და ცოტა შაქარი.
09 09
დაჭრილი შევიდა Wedges
რუგალოკი - დაჭრილი შევიდა Pie- Shaped Wedges. გიორა შიმონი დაჭრილი საკონდიტრო შევიდა ტორტი ფორმის wedges. პიცა კატარღა ხდის უფრო ადვილად გაჭრად ცომის ფორმას, მაგრამ დანა შეიძლება გამოყენებულ იქნას. იყიდება bite ზომის და ლამაზი ეძებს rugelach, სქელი ბოლოს wedge უნდა დაახლოებით 1 დან 1 1/2 inch ფართო. თუ თქვენ იყენებთ ძალიან ბევრი შევსების, იგი დაეცემა, როდესაც თქვენ გააფართოვოს up ცომი და შედეგად ბინძურ ეძებს ნაჭდევები.
09 09
Roll up Wedges
რუგალოკი - ნაბიჯი 4. გიორა შიმონი იწყება სვეტის ფართო ზღვარზე და მოათავსეთ ცომისკენ მიმართული წერტილი.
09 09
მოათავსეთ Cookies on Cookie Sheet
რუგალაკი - ნაბიჯი 5. გიორა შიმონი შეუკვეთეთ ქაღალდის ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე. მოათავსეთ თითოეული საკონდიტრო, seam მხარეს ქვემოთ, ქაღალდზე. თუ არ გსურთ გამოიყენოთ პერგამენტის ქაღალდი, შეგიძლიათ შეაგროვოთ ქუქი-ფაილების ქვაბი არაქისის სამზარეულო სპრეი. თუ გსურთ გაყინოთ ქუქი-ფაილები და მოგვიანებით წაიღეთ, ნაკეცები პერგამენტის ქაღალდზე საყინვარში ჩაიტანეთ.
08 09
გლაზგ რიგელახი
რუგალოკი - ნაბიჯი ჭიქურა. გიორა შიმონი ფუნჯი თითოეული კვერცხის გამოყენებით კვერცხი და შაქარი.
09 09
Bake
გარგარი კაკალი Rugelach Cookies. გიორა შიმონი Bake at 350 გრადუსი Fahrenheit (180 გრადუსი) ამისთვის 20-25 წუთი ან ოქროს.