Bundt ნამცხვრები მზადდება სპეციალურ პანში; ეს მხოლოდ ერთადერთია, რაც მათ საერთო აქვთ! რეცეპტები ბიუსტის ნამცხვრები ყოველ არომატში; ისინი ივსება კრემისებურად შევსებაზე, გლაზურით ან ყინვისით, რომელიც ივსება კაკალი, ტკბილეული ან ხილით. აი, როგორ შევიტანოთ საუკეთესო Bundt ნამცხვრები:
- როგორც ყველა საცხობი რეცეპტები, გავზომოთ სწორად და დაიცვას რეცეპტი ზუსტად.
- ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რათა სწორად შეაფასოთ ეს ნამცხვრები. Bundt ნამცხვრები, როგორც წესი, მარტივი შეკუმშვის ტორტი რეცეპტი , და იქ არ არის ბევრი ოთახი შეცდომა.
- ეს ნამცხვრები, როგორც წესი, ერთი თასი შეკვეცული ნამცხვრები, ამიტომ მათ უნდა სცემეს, ელექტრო მიქსერი, იმ დროისთვის მითითებული. ეს აუცილებელია, ამიტომ ტორსი სტრუქტურა ვითარდება, რაც ჯარიმას და ტენდერს კარგავს. როგორც სცემეს batter, თქვენ შეამჩნევთ, რომ თურმე მსუბუქია ფერი და აფართოებს. ეს ხდება იმიტომ, რომ ცემენ ჰაერში.
- როდესაც დაამატებთ შევსებას, დარწმუნდით, რომ ეს არ არის შეხება მხარეს პან. მას შეუძლია დამწვრობა და გამყარებაში, ქმნის ხვრელს თქვენს ნამცხვრზე. ყურადღებით კოვზი შევსების, პატარა spoonfuls, მეტი batter, შემდეგ დაბრუნება დანარჩენი batter.
- საფუძვლიანად გაჟღენთილი და ფქვილი პან, თუნდაც nonstick დაჰპირდა. მე აღმოაჩინა, რომ nonstick საცხობი spray შემცველი ფქვილი აკეთებს შესანიშნავი სამუშაო. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მყარი შეკვეთა ან unsalted კარაქი (არასოდეს დამარილებული კარაქი!), რათა grease პან. შემდეგ დაამატეთ spoonful of ფქვილი პან და shake გარშემო ისე ყველა ზედაპირზე დაფარული. ამოიღეთ დანარჩენი ფქვილი პანდან და გათვალისწინებულია, სანამ არ შეავსებს მას.
- ნახეთ საცხობი ჯერ ყურადღებით. ყოველთვის დააინსტალირეთ ტაიმერი უმოკლეს დროში და შეამოწმეთ ნამცხვარი შემდეგ დონესა . ტორტი უნდა გაზაფხულზე უკან, როდესაც თქვენ შეხება ეს მსუბუქად თითი და ეს უნდა გაიყვანოს დაშორებით კიდეებს პან.
- მიეცით ტორტი დანარჩენი 5-10 წუთით ადრე, სანამ არ გადიხარ მასპინძელზე ან გაგრილებას.
- შეუკვეთეთ ტორტის ტორტები ნაზავს და ნაზავს. შემდეგ შეარყიე ნამცხვარი ნაზად პანში, რათა გაათავისუფლოს იგი. ყველაზე ერთად მავთულის საკიდების და სწრაფად ინვერტული, მაშინ გააუქმოს off პან. მოდით ტორტს გრილი, ყინვა ან ჭიქა თუ გნებავთ და ისიამოვნე!