Bojo არის მდიდარი flourless ტორტი დამზადებული გახეხილი ქოქოსის და cassava. კასავა არის მარწყვის ფესვის ქარხანა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მანიოკსა და იუკაში. Bojo არის flavored ერთად რომი და დარიჩინი, და როგორც ტიპიური ბევრი სამხრეთ ამერიკის desserts - ეს ორივე ევროპული და ტროპიკული ამავე დროს. სურინამის ჰოლანდიელი დასახლება სავარაუდოდ ისწავლა ადგილობრივ ინგრედიენტებს, როგორიცაა კასავა, რათა სახლში სასურველი საკვები გაეკეთებინათ.
ეს ნამცხვარი შეიძლება იყოს მრგვალი ან კვადრატული პანში. მე მომწონს ის, რომ ის გრემის კრეკერი, რომელიც არ არის ტრადიციული. ლათინურ სასურსათო მაღაზიებში შეგიძლიათ გაყინული გაყინული კასავას ფესვი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ოქროს ქიშმიშით
- 1/3 ჭიქა რომი
- 1/2 გირვანქა კასავა (ტყეში დაჭრილი ტყეებით)
- 2 ჭიქა ქოქოსის (გახეხილი, ახალი ან ხმელი)
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი
- 2 კვერცხი
- 1/4 ჭიქა
- ქოქოსის რძე
- 1 კოვზი ვანილი
- 2 teaspoons ნუშის ამონაწერი
- 4 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- სურვილისამებრ: Graham cracker ტორტი ქერქი
როგორ ჩადება იგი
- ამზადეთ ქიშმიში რომიში (ღამისთევა შესაძლებელია).
- Preheat ღუმელი 325 გრადუსი.
- კარაქი 9-inch მრგვალი ტორტი პან, ან 9-inch კვადრატული Brownie პან და ხაზის ბოლოში პან ერთად ცვილის ქაღალდი ან პერგამენტზე.
- წვრილად შეამცირეთ მენიუ root (ადვილად კეთდება კვების პროცესორი). აურიეთ ქოქოსის და გახეხილი კასავა ერთად დარიჩინის და შაქრის დიდი თასი.
- პატარა თასში, კვერცხის, ქოქოსის რძის, ვანილის, ნუშის ექსტრაქტის და მარილის ერთად გახეხეთ.
- აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები ქოქოსის ნარევიდან. აურიეთ მდნარი კარაქი. აურიეთ ქიშმიში და რომიში.
- ჩაასხით batter მომზადებული პან (ან გრემის cracker ქერქი თუ იყენებთ).
- Bake 1 საათი, სანამ ოქროს ყავისფერი თავზე.
- ატარეთ დანა პანელის ზღვარზე, ხოლო ნამცხვარი ჯერ კიდევ თბილია, შემდეგ კი გაცივდეს პანში.
- დაჭრილი შევიდა პატარა მოედნები ან ნაჭერი და ემსახურება. ეს ტორტი არის გემრიელი თბილი ან ცივი, ერთად dollop of whipped კრემი.