ეს ძირითადი ტორტი ჭიქურა არის სრულყოფილი icing ამისთვის მილის ტორტი , Bundt ტორტი , ან ყავის ტორტი. ან ჭიქა რაღაც ჭიქა მეტი muffins, დარიჩინის რულონები , ან სწრაფი პური.
ეს არის მარტივი, მრავალმხრივი icing რამდენიმე შესაძლო არომატი ვარიაციები.
ძირითადი ჭიქურა
შემადგენლობა
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 2 დან 4 tablespoons რძე ან ცხელი წყალი
- 1 1/2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
მიმართულებები
- დნება 1/4 ჭიქა (4 tablespoons) კარაქი in saucepan ან თასი ან ჭიქა მიკროტალღოვანი.
- Sift 2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი საშუალო ზომის თასი.
- დაამატეთ მდნარი კარაქი შაქრის ფხვნილით.
- სანიშნეს 2 tablespoons რძე ან ცხელი წყლით.
- სანიშნეს 1 1/2 teaspoons of vanilla. აურიეთ ნაზავი.
- სცემეს ელექტრო მიქსერის სანამ გლუვი და ნაღების, დასძინა ცოტა მეტი რძე ან ცხელი წყალი საჭიროების შემთხვევაში.
- Drizzle დასრულდა ჭიქურა მეტი დამთავრდება ტორტი, სწრაფი პური, ყავის ტორტი, cupcakes, ან სხვა desserts.
ვარიაციები
- იყიდება მდიდარი და კრემისფერი ჭიქურა ან ყინვაგამძლე, გამოიყენეთ მძიმე კრემი რძის ან წყლით.
- ციტრუსის ჭიქურა, შემცვლელი ფორთოხალი ან ლიმონის წვენი რძის ან წყლისა და ვანილისთვის და დაამატეთ დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი წვრილად გახეხილი ზის.
- იყიდება მონო გლაზურით, შეურიეთ 2 teaspoons მყისიერი ყავა გრანულები, 2 tablespoons unsweetened კაკაოს ფხვნილი და 1 უნცია მდნარი unsweetened საცხობი შოკოლადი.
- მარწყვის ჭიქის, პიურე ან ბადაგის 1/4 ჭიქა ახალი ან გაყინული დაჭრილი მარწყვი. შეურიეთ მდნარი კარაქი და ფხვნილი შაქარი მარწყვის პიურეში. სანიშნეს 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი. დაამატეთ მეტი ფხვნილი შაქარი ან რძე, როგორც საჭიროა გავრცელების ან drizzling.
- იყიდება შოკოლადის ჭიქურა, გაზრდის კარაქს 6 tablespoons და დნება ერთად 2 უნცია unsweetened შოკოლადი. შეამცირეთ ვანილი 1 ჩაის კოვზი.
- იყიდება კარაქის ნაზავს, დაამატეთ 1 1/2 teaspoons of rum არომატიზატორი და გამოტოვოთ ვანილი.
- თუ ნაჭერი ტორტი ან დარიჩინის რულონები, sprinkle ჭიქურა ერთად დარიჩინი შაქრის ხოლო ჯერ კიდევ რბილი.
Frosting- მიღების რჩევები
- გაყინვის გაყინვა საყინულე კონტეინერებში ან zip-close საყინულე ჩანთები 6 თვემდე.
- თუ თქვენი კონდიციონერების შაქარი იწყებს სიმსივნის დატოვებას, გაასუფთავეთ ის, რომ იგი გაყინვას ან ჭიქას დაუმატებს.
- ფუნჯი მოტეხილიყავით ნამცხვრზე, სანამ ყინვაგამძლე ან ჭიქურა გავრცელდება.
- ადრე ჭიქურა გამკაცრდა, sprinkle ერთად დაჭრილი toasted pecans ან სხვა კაკალი ან დეკორაციები.
- თუ ნამცხვარი განსაკუთრებით დელიკატურია, მაცივარში 20- 30 წუთით ადრე ამცირებენ საყინარზე.
- ეს შეიძლება იყოს უფრო სწრაფად, რომ ამოთხრა cupcakes ან muffins in გლაზურით ვიდრე გავრცელების ან drizzling.
- განათავსეთ ფურცლის ცვილის ფურცელი თიხის ქვეშ, როცა ნამცხვარი ხარობს. ცვილის ქაღალდი დაიჭრება drips და გაწმენდა ბევრად უფრო ადვილია. შესაძლოა, თქვენც კი შეძლებთ რამდენიმე ნაკაწრების ხელახლა გამოყენებას, თუ ისინი მცირდება.