Cocktail buns - ასევე ცნობილია, როგორც ქოქოსის buns, ეს აქვს ტკბილი buttery ქოქოსის შევსების. რეცეპტი ავსებს 6 ფუნტს.
რა გჭირდებათ
- ქოქოსის შევსება:
- 1 1/3 ჭიქა (325 მლ) ქოქოსის ფანტელები
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) შაქარი (გრანულირებული)
- 2 tablespoons (30 მლ) მძიმე მარგარინი ან კარაქი (მდნარი)
- 1 დიდი კვერცხი yolk
- Buns:
- 1/2 მომზადებული ძირითადი ცომი (იხ. ინსტრუქციების ბმული რეცეპტისთვის)
- Egg Wash:
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) წყალი
- თაფლი გარეცხეთ:
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) თხევადი თაფლი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) წყალი
როგორ ჩადება იგი
მიმართულებები კოქტეილის Buns:
1. ქოქოსის შევსება: პროცესი ქოქოსი და შაქარი ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამამუშავებელში ძალიან კარგად. გადაიქცევა პატარა თასი.
2. აურიეთ მარგარინისა და კვერცხის გარგში პასტა მსგავსი თანმიმდევრულობისას. ქმნის მწირი 2/3 ჭიქა (150 მლ) შევსებას.
3. ცომი გაყავით 6 ნაწილად. პრესა და გაჭიმეთ თითოეული ნაწილი 5 X 3 inch (12.5 X 7.5 სმ) მოპირდაპირე ფორმით. ადგილი მრგვალდება 1 1/2 სუფრის კოვზი (25 მლ) სიგრძით შევსება თითოეული ნაჭრის ცენტრში.
მოიტანეთ ხანგრძლივი მხარეები და შევსება, ყველა კიდეების ერთად ბეჭედს იკავებენ. ადგილი, seam-side down, on greased საცხობი ფურცელი. საფარის ერთად greased waxed ქაღალდი და ჩაის პირსახოცი. მოდით დავდგეთ ღუმელში მსუბუქი და კარი დახურულია დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, სანამ გაიზარდა ზომის.
4. Egg Wash : სცემეს კვერცხი და წყალი ერთად ჩანგალი პატარა ჭიქა. ფუნჯები მეტი. Bake in 350 ხარისხი Fahrenheit (175 ხარისხი გრადუსი) ღუმელი 15 დან 18 წუთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
5. თაფლი გარეცხეთ: თაფლისა და ცხელი წყლით გამოყოფა ცალკე პატარა თასში. ფუნჯი მეტი თბილი buns. მიირთვით თბილი. იღებს 6 buns.
წინ წაიღეთ: ცომი შეიძლება გაკეთდეს ერთი დღით ადრე და ინახება, დაფარული, მაცივარში ღამით. Baked buns შეიძლება გაყინული და reheated, გახვეული კარგად კილიტა, 350 ხარისხი Fahrenheit (175 ხარისხი გრადუსი) ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
კვების Breakdown: 1 ფუნტი, 316 კალორია, 15.4 გრ. სულ მსუქანი (5.6 გ მონუნთორატირებული ცხიმი, 2 გრ პოლიუნთორატირებული ცხიმი, 6.6 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 90 მგ ქოლესტერინი, 39 გრ ნახშირწყლები, 1 გრამი, 6 გრ ცილი, 206 მგ ნატრიუმი
ეს რეცეპტი ჩინურ სამზარეულოს (კომპანიის მოდის) ნებართვით არის გადანაწილებული.