ეს cornflake-crusted ქათმის კორდონი bleu ხდის შთამბეჭდავი ძირითადი კერძი კომპანიის ან სპეციალური კვება. ახლა, ჩვეულებრივი ქათმის კორდონი bleu რეცეპტი ალბათ დაგიჯდებათ fat და კალორია დეპარტამენტის რადგან საფარი ხშირად კარტოფილი და ნაღების სოუსით ზოგჯერ ახლავს კერძი.
ეს cornflake crusted ქათამი კორდონი bleu ხდის crispy ქერქი out of cornflakes და ეყრდნობა flavorful fillings შენარჩუნება კერძი გემრიელი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა სიმინდი
- 1/2 tsp შავი პილპილი
- 1 კვერცხი, კარგად სცემეს
- 1 სტადიის
- კარაქი, მდნარი
- 4 3-უნცია boneless, უცხიმო ქათმის ძუძუს
- 2 უნცია თხელი დაჭრილი მჭლე ლორით
- 4 უნცია თხელი დაჭრილი ნახევრად მოზარარე ყველით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F
- მოათავსეთ cornflakes 1-quart baggie და დალუქვა baggie. გამოიყენეთ ხორცის მალეტი ან მოძრავი პინი ჩამოსხმის მარცვლოვანში ჩამოსხმამდე, სანამ სიმინდის ფრჩხილებს ჰგავს პურსკლა. ჩაასხით პურის ბუშტუკები შავ წიწაკაზე ერთად და შეჭამეთ ინგრედიენტები ერთად.
- ცალკე არაღრმა კერძი, სცემეს კვერცხს და დაამატეთ მდნარი კარაქი. შეუთავსეთ კვერცხი და კარაქი კარგად გამოყენებით მავთულის whisk.
- მოათავსეთ ქათმის ძუძუს, ერთი იმ დროს, ორ ცალი ცალი ქაღალდიდან. გამოიყენეთ ხორცის მალეტი ან მოძრავი პინი, რომლითაც ქათმის ძუძუს უნდა გაიზარდოს, სანამ არ არიან 1/4 დიუმიანი სქელი, რათა მათ ადვილად შეავსონ და გააფართოვოს.
- მოამზადეთ საცურაო ქათმის ქათმის მორგება, ქათმის ძუძუმწოვრების მოწყობა, შემდეგ დაჭრილი ლორი და მოზარარელის ყველი , შემდეგ კი კვერცხის ნარევი, შემდეგ კი ყვავილოვანი ნარევი ზედიზედ. იწყება 1/4 უნცია დაჭრილი ლორიდან და შემდეგ 1/2 უნცია დაჭრილი ყველით ერთი ქათმის მკერდის ცენტრში. დასაწყისიდან ერთ დასასრულს, ქათმის ძუძუს ააფეთქეთ, ლომის შიგნით და ყველით. დაიცავით ქათმის მკერდი მკერდის კბილები.
- Dredge ქათამი მკერდის კვერცხის ნარევი, და შემდეგ cornflake ნარევი, რომელიც მოიცავს ქათმის მთლიანად cornflake crumbs. მოათავსეთ ქათმის ძუძუს საცხობი კერძით, რომელიც დამზადებულია სამზარეულოს spray. გაიმეორეთ დარჩენილი ქათმის მკერდი.
- Bake ქათმის კორდონი bleu for 35-40 წუთი, ან სანამ breading მსუბუქად browned და ცენტრში ქათმის კორდონი bleu რულონები აღარ არის ვარდისფერი.
რეცეპტი რჩევები:
ქათმის კორდონი bleu არის ძალიან მრავალმხრივი, როგორც ეს შეიძლება იყოს დაწყვილებული ნებისმიერი მხარე კერძი. Sauteed zucchini ხდის შესაბამისი თანხლებით, ან ემსახურება მხოლოდ მარტივი მწვანე სალათი გემრიელი და ჯანსაღი კარგად მომრგვალებული კვება.
თითო კალიფორნიაში 304, Fat 16 გრამი, Carbs 2 გრამი, პრო 36 გრამი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 354 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 164 მგ |
| ნატრიუმი | 439 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 33 გ |