მოიყვანეთ ბეილი! გინდა შენი ტკბილეული? ეს ირლანდიის კრემის ფუდჯი არის გლუვი თეთრი შოკოლადის ფრეჯი ირლანდიური ნაღების ლიქიორით. ეს არის წმინდა პატრიკის დღე, ან ნებისმიერ დროს გსურთ თქვენი fudge ცოტა უფრო საინტერესო!
ეს რეცეპტი ეფუძნება ჩემს საყვარელ თეთრ შოკოლადის ფუდის რეცეპტს, რომელიც სწრაფად და მარტივად მოდის. ირლანდიის კრემის ლიქიურის გარდა, გაცილებით უფრო მდიდარი გემო აქვს. იგი დასძენს ადრე fudge არის მოხარშული, ასე რომ ალკოჰოლის მზარეული off, ტოვებს არომატი უკან. რეცეპტის ბოლოში შევაგროვეთ შენიშვნები იმ შემთხვევაში, თუ გინდა, რომ ნაკლები ალკოჰოლი ჰქონდეს ვარიაციით ან თუ გინდა შენი ყურძნის ყავის არომატი.
რა გჭირდებათ
- 4 უნცია. კარაქი
- 14 oz. შაქარი
- 4 fl. ოზ. მძიმე კრემი
- 2 სთ. ოზ.
- ირლანდიური ნაღების ლიქიორი (როგორიცაა ბეილი)
- 1 tsp. მარილი
- 12 oz. თეთრი შოკოლადის ჩიპი (ან წვრილად დაჭრილი თეთრი შოკოლადი)
- 7 oz. marshmallow კრემი
- 1 tsp. ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება 8x8-inch პან მიერ უგულებელყოფა ის ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray. ეს აწარმოებს fudge 1 "სქელი, თუ თხელი fudge სასურველი, გამოიყენეთ 9x9 პან.
- მოათავსეთ კარაქი, შაქარი, ნაღები, ირლანდიური ნაღების ლიქიორი და მარილი, საშუალო ზომის მაღალი სითბოს მწვერვალზე. აურიეთ სანამ შაქარი და კარაქი დნება.
- გაგრძელება საზ fudge, აღვივებს ხშირად, სანამ საქმე boil. ჩამოიხრჩო პანკის მხარეს, რათა თავიდან იქნას აცილებული შაქრის კრისტალები.
- მას შემდეგ, რაც დუღილის, ჩასვით Candy თერმომეტრი და საზ სანამ წაიკითხავს 235 F (114 C) on თერმომეტრი.
- ერთხელ ტემპერატურაზე, ამოიღეთ პანკი სითბოდან და დაამატეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპი და მარმარილოვა.
- გააქტიურეთ მანამ, სანამ ჩიპი და მარშმალუი კრემის მდნარი და ჩათრეული. საჭიროების შემთხვევაში, დაბრუნების fudge სითბოს ხანმოკლე პერიოდები დნება ჩიპი.
- დაამატეთ ვანილი და კარგად იტანს. ჩაასხით ფუდის მომზადებული პანში და გაამწვანე იგი თუნდაც ფენად.
- მიეცით ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 საათის განმავლობაში, ან მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.
ემსახურება, გაჭრა იგი პატარა 1-inch ცალი. შეინახეთ ირლანდიის კრემის ფუჯი airtight კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ერთი კვირის განმავლობაში ან მაცივარში ორი კვირის განმავლობაში.
ვარიაციები
თუ გინდა ნაკლებად გამოხატული ლიქიურის არომატი, შეამციროთ ლიქიორი 2 ჭიქა. და დაემატოს დამატებითი 2 სტადიის. მძიმე კრემი. გარდა ამისა, თუ გსურთ დაამატოთ ყავის არომატი თქვენს ფუდზე, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 / 2-1 ც. მყისიერი ყავა ან ესპრესო ფხვნილი თხილის ნარევიდან გამომდინარე, სანამ კენჭისყრას მოვა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 85 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 44 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |