ეს იტალიელი seasoned meatballs მზადდება ორ ნაწილად ადგილზე ხორცი და ერთი ნაწილი იტალიური ძეხვი. მოხარშული ნიორი, გამხმარი რეჰანი და გახეხილი პარმეზანის ყველი არომატი ხორცით კარგად. Meatballs არიან გამომცხვარი ან broiled, მეთოდი მე ვფიქრობ ბევრად უფრო ადვილია (და ნაკლებად ბინძურ) ვიდრე frying.
ეს meatballs არის გემრიელი simmered შეძენილი ან ხელნაკეთი სპაგეტი სოუსით. ორმაგი რეცეპტი და გაყინვას ზოგიერთი მეორე დღეს. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები დამატებითი იდეების, მათ შორის, როგორ გააკეთონ ისინი წებოვანა უფასო.
მიირთვით ხორცით სპაგეტით ან ლინგვისით და სალათის სალათი , და პარმეზანის ყველით. ისინი გახდნენ ზღაპრული meatball სენდვიჩები.
ამავე თემაზე რეცეპტი: მარია იტალიის ხორცი
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მჭლე ან დამატებითი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1/2 ფუნტი ნაყარი იტალიური ძეხვი (ან გზიდან ამოღება)
- 1/3 ჭიქა
- მშრალი პური crumbs
- 3 საშუალო კბილი ნიორი, წვრილად მოხარშული
- 1 მწარე კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი, შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 1 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი
- კვერცხი, ოდნავ ნაცემი
- 1/3 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
- 2 tablespoons წყალი, ან როგორც საჭიროა
როგორ ჩადება იგი
- შეუკვეთეთ დიდი ზედაპირული გაბრტყელი საცხობი კილიტა კილიტა; ნავთობის მსუბუქად. სურვილის შემთხვევაში, სათავსოში საცხობი ჩაისხ. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, გამოიყენოთ მხოლოდ საკმარისი წყალი moisten. ფორმის შევიდა meatballs, დაახლოებით 1 1/2 დან 2 inches დიამეტრის.
- არანჟირება Meatballs in პან ან საკიდების.
- 10 წუთი სითბოს წყაროსგან 8 მეტრიანი ხორბლის ჩათვლით. ჩართეთ და ბარი 10 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, meatballs შეიძლება გამომცხვარი დაახლოებით 30 წუთი 375 F, გარდამტეხ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- დააყენა meatballs დიდი saucepan და მოიცავს თქვენი საყვარელი მაკარონი სოუსით , ხელნაკეთი ან შეძენილი. საფარის და simmer 20 დან 30 წუთი.
- ემსახურება 6 (დაახლოებით 18 დან 24 დიდი meatballs).
რჩევები და ვარიაციები
- იმისათვის, რომ თქვენი meatballs აბსოლუტურად ერთიანი ზომის, წონა მათ საკვები მასშტაბით, როგორც თქვენ განსაზღვრავენ მათ.
- წებოვანა თავისუფალი ხორცი: პურის crumbs- ის ნაცვლად, გამოიყენეთ ტაპიკაკის პურის crumbs ან მსგავსი წებოვანა თავისუფალი პური crumb შემცვლელი.
- თუ სასურველია, გამოტოვოთ პარმეზანის ყველი.
მკითხველის კომენტარები
- ჩვენი საყვარელი საზრიანები - მე დღეს ვახშამი ამ meatballs გავატარე. ჩემი მეუღლე ერთი მათგანი გამოვიდა ჩემი ხელნაკეთი სოუსით ნიმუშის წინ. მან ვერ შეაჩერეს რაბინების შესახებ, თუ რამდენად კარგია ხორცი და სოუსი და დააგემოვნე მეტი. მე მქონდა ნიმუში და სრულიად დათანხმდა მასთან. ეს meatballs ადვილი იყო და ასეთი გემრიელი არომატი. დიდი მადლობა ამ დიდი რეცეპტის გაზიარებისთვის. ჩვენ ველით, რომ ნარჩენები. მე ვიცი, რომ ისინი მალე რეალურად მალე გახდებიან. ~ ბუბობინა
- საოჯახო ფავორიტი - ეს რეცეპტი ზუსტად რამდენიმე თვის განმავლობაში ვაკეთებდი და ჩემი ოჯახი უყვარდა. მაგრამ მაშინ დიაგნოზი მქონდა გლუტას ალერგია, რაც იმას ნიშნავდა, რომ პურის ნამსხვრევები და იტალიური ძეხვი არ გამომიყენებია. მე გადავეცი ეს tapioca პური crumbs და მე სეზონის საკუთარი ადგილზე ღორის. ისევე როგორც კარგი! მიყვარს ეს რეცეპტი! ~ ნიია მალეკი
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 202 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 121 მგ |
| ნატრიუმი | 443 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 17 გ |