ეს ავთენტური იტალიური სტილის Meatballs შესანიშნავია თქვენი საყვარელი სპაგეტი სოუსით ან marinara და მაკარონი. ფორმის და bake ეს კარგად seasoned meatballs და simmer მათ სოუსით on stovetop ან ნელი გაზქურის.
მარია - "ეს არის ჩემი იტალიური დედის რეცეპტი ხორცით, ყველას ყოველთვის უყვარს ისინი და შეგიძლიათ დაარეგულიროთ სუნელი."
Meatballs ჩამოყალიბებული და შემდეგ broiled, მაგრამ ისინი შეიძლება გამომცხვარი at 350 F დაახლოებით 20 30 წუთი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მერყევი ადგილზე ძროხის (85% -დან 90%)
- 1/2 ჭიქა იტალიური შოკოლადის პური crumbs (იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ხელნაკეთი)
- 1/4 to 1/3 ჭიქა წყალი (ან საკმარისი moisten; იხილეთ ინსტრუქციები)
- 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
- 1 საშუალო ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (წვრილად minced)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- სპაგეტი სოუსი ან მარინარა (
- ხელნაკეთი ან მზა)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. არ დაამატოთ ყველა წყალი ერთ დროს. ნარევი უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არა ისე, რომ meatballs დაიშლება.
- ფორმის meatballs სასურველი ზომა და ადგილი on oiled საკიდი of broiler პან. Moisten ხელები წყლით, როგორც თქვენ მუშაობა შენარჩუნება meatballs საწყისი sticking. გარდა ამისა, ხაზის დიდი საცხობი პან ან rimmed საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა და განათავსეთ მავთულის გაგრილების საკიდების პან.
- Broil დაახლოებით 4 inches საწყისი სითბოს წყარო დაახლოებით 5 დან 7 წუთი, ან სანამ საუკეთესოებში ლამაზად browned. მიაქციეთ meatballs ზე და დაიბრუნოს მეორე მხარეს.
- როდესაც მეკარეები ყველა მხარეს ყვავის, დაუმატეთ მათ სპაგეტი სოუსით და კომფორტით მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით ხორცი და სოუსი ცხელი ხორცით სპაგეტი, ლინგუინი, ან სხვა სახის პასტა.
გაზიარებულია MARIALISA- ს მიერ
რჩევები და ვარიაციები
- იმისათვის, რომ თქვენი meatballs ერთიანი ზომის, გააფართოვოს ხორცის ნარევი შევიდა ხანგრძლივი 1 1/2-inch სქელი ჟურნალი და მოჭრილი შევიდა 1 1/2-inch lengths. ფორმის ცალი შევიდა meatballs.
- სანიშნეს დამატებითი clove ნიორი to meatballs.
- ხელნაკეთი იტალიური სუნამოები: 1/2 ჭიქა ჯარიმა, მშრალი პური crumbs , დაამატეთ 1/4 ჩაის კოვზი თითოეული მარილი, გამხმარი ოხრახუში, წიწაკა და ნიორი ფხვნილი. დაამატეთ 1/4 ჩაის კოვზი თითოეული გამხმარი ფოთლის რეჰანი და ოგრეანო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 232 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 248 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 24 გ |