ჩანართი არის ერთ ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი კერძები ოდესმე და ასე, ისე ადვილია. ეს Buffalo ქათმის გადატანა რეცეპტი გვიჩვენებს, თუ რამდენად ზღაპრული ისინი შეიძლება. ცხარე და tangy სოუსით, რბილი და სატენდერო ქათამი, და crunch დიდი სალათი ინგრედიენტები, თქვენ უნდა ვთხოვო: რამდენად უკეთესი შეიძლება რამ მისაღებად?
რა გჭირდებათ
- ბუფალო სოუსი:
- 1 oz. უმარილო კარაქი
- 4 tablespoons
- chili sauce *
- 1 1/2 კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
- 2 teaspoons
- Worcestershire სოუსით
- Pinch კაიენი წიწაკა
- ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 fl oz. ბუნებრივი იოგურტი
- შევსების მიზნით:
- 4 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 20 oz. უფასო სპექტრი
- ქათმის მკერდი (კუბურები)
- მარილი და პილპილი
- 3 ჭიქა სალათის ფხვნილი (გახეხილი)
- 3 ჭიქა ბალი პომიდორი (კვარტალი)
- 1 ნიახური ჯოხი (წვრილად დაჭრილი)
- 8 რბილი საფენები
- შემკული: 1/3 ჭიქა კალიანტრო ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
გააკეთეთ სოუსი
- გარდა ამისა, იოგურტი, დააყენა ყველა სოუსით ინგრედიენტები saucepan, აურიეთ და simmer ხუთი წუთი ზრუნვა არ ნება ნარევი მოვხარშოთ, ან უარესი მაინც, დამწვრობა.
- მიეცით სოუსით გაგრილება, შემდეგ კი იოგურტი და დაამატე.
- სოუსი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ორი დღის განმავლობაში, სანამ არ იყენებთ მას.
შევსება შევსება
- სითბოს ნავთობის დიდი სითხე ცხელი, მაგრამ არ იწვის. სეზონი cubed ქათამი ერთად pinch მარილი და წიწაკა და fry 8 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ქათმის კუბურები დროდადრო.
- წაშალეთ ქათმის პონიდან ჭაობიანი კოვზი და სამზარეულო ქაღალდზე. დატოვე გაცივამდე ქვემოთ თბილი შეხება, მაგრამ არა ცხელი. Wipe პან ერთად ქაღალდის პირსახოცი და შეინახოს ერთ მხარეს.
- დაჭრილი ქათმის შევიდა პატარა bite ზომის ცალი, ჩაიცვი შევიდა თასი და დაამატოთ საკმარისი Buffalo სოუსი რომ ქურთუკი ქათმის კარგად.
- გაათბეთ frying პან სანამ ცხელი და სწრაფად თბება ყოველ შეფუთვაში პანში დაახლოებით 20 წამში. წაშალეთ ფირფიტაზე.
- შემდეგ, ერთ დროს, მოათავსეთ გახეხილი სალათის ფხვნილი, კვარცირებული პომიდორი, და ნიახური მაგიდის ქვევით. Pile ქათმის თავზე და მოიცავს ცოტა მეტი სოუსით. გახეხილი რამდენიმე cilantro ფოთლები.
- ჩამოყაროს ბოლოში გადატანა მეტი და გააფართოვოს up მჭიდროდ. გააგრძელეთ დარჩენილი მოგებები .
- მიირთვით ჩანთები დაუყოვნებლივ ცოტა ზედმეტი sprinkling of კაიეის წიწაკა და cilantro მხარეს.
- სავარცხლები არ შეინარჩუნებს კარგად, ასე რომ, როგორც კი მომზადდა და ისიამოვნე.
სამზარეულო შენიშვნები:
- ეს რეცეპტი იმდენად კარგია ქათმის გამოყენებით, მაგრამ ტკბილეულის მკერდის ნაცვლად შეგიძლიათ გადაიტანოთ. აღმოვაჩინეთ, რომ ეს მუშაობს ისევე.
- სალათი შევსება შეიძლება იყოს თქვენი არჩევანი. ზემოხსენებული ინგრედიენტების შეზღუდვა არ არსებობს. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა მწვანილი, სალათი ფოთლები, ან რაც თქვენი ლამაზია. მაგალითად, სალათის ნაცვლად არგუალს შეეძლოთ. ჩვენ ასევე დაადგინა, რომ ცოტა წვრილად გახეხილი leek კარგად მუშაობს ამ რეცეპტი რაც მას დასძინა crunch.
* უფასოა შეცვალოს თანხის chili სოუსი რეცეპტი თქვენი გემოვნების. ოთხი tablespoons იქნება ჩაალაგე Punch, ასე იწყება ნაკლები და დაამატოთ თუ გნებავთ hotter.