თუ თქვენ გაეცნობიან დიდი მწვანე კვერცხი გარე სამზარეულოთი, ეს არის მწეველი / გრილი, რომელიც არის დიდი, მწვანე და სიტყვასიტყვით ჩამოყალიბებული კვერცხის მსგავსი. მისი უნიკალური სავენტილაციო სისტემა საშუალებას იძლევა შესანიშნავი სითბოს კონტროლი და კერამიკული ჭურვი კვერცხის საშუალებას გაძლევთ საზრდო მაღალ ტემპერატურაზე. გვინდა, რომ მინიმუმამდე წამოწიოთ ხორცი მინიმუმ საათში. დიდი მწვანე კვერცხი საკმაოდ მრავალფეროვანია და საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ ორივე.
ერთი რამ BGE არის ის, რომ შეიძლება იყოს სახიფათო მისაღებად HANG ტემპერატურის კონტროლი; მიღება მას შეუძლია თქვენ გრძნობს, როგორც თქვენ სწავლის საზ ერთხელ. ღირს ძალისხმევა, თუმცა. ოსტატის ერთი ადრეული საჭმელი ძროხის ქაბაბია. ეს კაფეები სატენდერო და არომატული და ლამაზად მოდიან დიდ მწვანე კვერცხზე.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ძროხის sirloin ან tenderloin, დაჭრილი შევიდა 1-inch კუბურები
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი, minced
როგორ ჩადება იგი
- ნიორი, მარილის, ქინძი, ნიორი, კეინი და წიწაკა. ჩაასხით marinade შევიდა საყინულე ტომარა და დაამატეთ ძროხის კუბურები. მიეცით მაცივარში გაყინვა, სანამ მზადდება გრილი.
- ამოღება მაცივარი და თემა ხორცის გადატანა skewers რომ sprayed ერთად cooking ზეთი.
- Spray გრილი ერთად cooking ზეთი თავიდან ასაცილებლად sticking. გრილი 5 დან 7 წუთი თითოეულ მხარეს ან სანამ ხორცის მიღწევა სასურველი doneness.
ემსახურეთ თეთრი ბრინჯის სალათი, სალათი და პიტ პური.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 502 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 151 მგ |
| ნატრიუმი | 112 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 51 გ |