ეს ნელი გაზქურის clam chowder, დამზადებული პომიდორი ნაცვლად რძე, არის Manhattan სტილის ვერსია. ბეკონი და დამატებითი ქაფი წვენი ამ ხსნარის არომატიზატორს ხდის და ნელი გაზქურისთვის ადვილია.
მაშინაც კი, თუ თქვენ ხართ მშობლიურ New Englander, თქვენ ისარგებლებთ ამ ტომატის დაფუძნებული chowder. ორივე პრეპარატი არის გემრიელი. ეს განსაკუთრებით სასიამოვნოა თუ თქვენ ცდილობთ რძის თავიდან ასაცილებლად.
თუ გსურთ ახალი ნაცრისფერი ახალი ინგლისის სტილის clam chowder, სცადეთ ეს კერძი ბანკის clam chowder ან ამ ღუმელი დაბრუნება ვერსია .
რა გჭირდებათ
- 2 ounces ბეკონი (დაახლოებით 2 სქელი ზოლები, დაჭრილი და diced)
- 1 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 2 სტაფილო (თხელი დაჭრილი)
- 3 ნეკნები ნიახური (ფოთლებით, თხელი დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ოხრახუში (ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი)
- 1 (28 უნცია) შეიძლება პომიდორი (გატეხილი, undrained)
- 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ცალი შავი წიწაკა (ახლად დაფქული)
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- 3 საშუალო წითელი კანი კარტოფილი (diced)
- 2 ან 3 (6 დან 7 უნცია) cans minced clams (undrained)
- 1 (8 უნცია) ბოთლი clam წვენი
- სურვილისამებრ: 1 სუფრის კოვზი ფქვილია 1 სუფრის კოვზი მდნარი კარაქი ან ბეკონის წვეთები
- Garnish: ახალი დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- ფრაის ან საცხობი ჩაისხურული ბეკონი სანამ crispy ; სანიაღვრე და გადაადგილება 3 1/2-quart ან უფრო დიდი ნელა გაზქურის / Crock Pot.
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ნელი ბანკით; აურიეთ ნაზავი.
- საფარის და მზარეული დაბალ 6 დან 8 საათის განმავლობაში.
- თუ სქელი წვნიანი სასურველია, დაამატეთ ფქვილი და კარაქი ნარევი 30 წუთით ადრე წვნიანი კეთდება.
- მიირთვით ქამრის ხსნარი მარილიანებით ან ხელების კრეკერით.
- მაცივარში ნარჩენები.
- თუ სასურველი, garnish servings ერთად ახალი დაჭრილი ოხრახუში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 601 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 28 მგ |
| ნატრიუმი | 1,746 მგ |
| ნახშირწყლები | 90 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 13 გ |
| პროტეინი | 23 გ |