შენი ოჯახი შეყვარებელს შეჰყვება ამ კლემის ხსნარის რეცეპტით, რძითა და ნახევარი ნახევარი და ქინძის წვენით. ბეკონი და ხახვი არომატი ეს მდიდარი და უგემრიელესი კლემი chowder.
ეს კარგია თუ არა თქვენი საყვარელი რესტორნის ვერსია. დაამატეთ ნაძვის სპრეი, სანამ ის კეთდება, ან გაამწვანე მზა ხახვი, დაჭრილი ახალი ოხრახუში, მწვანე ხახვი და ანაჩემი.
დაგვჭირდება გაორმაგება რეცეპტი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გარკვეული ლანჩი მეორე დღეს - ის ქრება სწრაფად!
თუ თქვენ ეძებს მსუბუქია clam chowder, შეხედეთ ამ ტომატის დაფუძნებული ნელი გაზქურის Manhattan სტილის clam chowder .
რა გჭირდებათ
- 3 ნაჭერი ბეკონი (diced)
- 1 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 3 ჭიქა diced კარტოფილი (წითელი skinned კარტოფილი ან Yukon ოქროს)
- 1 ბოთლი / 8 უნცია clam წვენი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
- 2 cans / 14 უნცია clams (minced)
- 3 tablespoons
- ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 ჭიქა
- ნახევარი ნახევარი ან მსუბუქი კრემი
- 1 ჭიქა რძე
როგორ ჩადება იგი
- Cook ბეკონი სანამ crisp in ჰოლანდიური ღუმელი ან დიდი, მძიმე saucepan.
- წაიღეთ ბეკონი ქაღალდის პირსახოცებით, რათა მოხარშოთ კოვზი; გადინება
- დაამატეთ ხახვი ბეკონის წვეთებით; sauté სანამ შეარბილა და translucent.
- სანიშნეს კარტოფილი და clam წვენი, მარილი და პილპილი.
- საფარი და simmer დაახლოებით 15 წუთი, ან სანამ კარტოფილი ტენდერში.
- ამოღება სითბო. დაამატეთ minced clams მათი თხევადი.
- Whisk ფქვილში რძეში კარგად გაჯერებული; დაამატე ნახევრად ნახევარი.
- საზამთრო მეტია საშუალო სითბოს, მუდმივად აღვივებს, სანამ წვრილმანამდე წვავს და იწყებს ბუშტს, ან დაახლოებით 3 წუთი.
ემსახურება 4.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1021 |
| სულ მსუქანი | 61 გ |
| გაჯერებული Fat | 34 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 187 მგ |
| ნატრიუმი | 2,504 მგ |
| ნახშირწყლები | 87 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 33 გ |