Juicy Lucys - ან ყველი-ფიტულები ბურგერები - დააყენა ყველი შიგნით. ისინი, როგორც მათი სახელი გულისხმობს, გემრილად წვნიანი. ამ დღეებში სურსათის უვნებლობის შესახებ სურსათის უვნებლობის შესახებ, მათ დამატებით სარგებელს მიიღებენ იმის გარანტია, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი კარგად გააკეთე, თქვენ მიიღებთ ტენიან, წვნიან ბურგერს . საზ მათ შესანიშნავად ამ 10 მინიშნებები Perfect Burgers .
შენიშვნა: არსებობს გარკვეული უთანხმოება იმის თაობაზე, რომ სამხრეთი მინეაპოლისის ბარში პირველად მსახურობდა Juicy Lucys, მაგრამ ექსპერტები თანხმდებიან, რომ სამხრეთ მინეაპოლისი არის მათი სახლი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
- დაახლოებით 1/2 ჭიქა ყველი (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, sprinkle ძროხის ერთად მარილი. გამოიყენეთ ხელები ნაყოფის გაყოფის ნაცვლად ნაზად და შეურიეთ მარილი მთელს ნარევს.
- გაყავით ნარევი 4 თანაბარ ნაწილად. თითოეული მათგანი ნახევარში გაყავით და თითოეულს 4-დიუმიანი პითის შუაში აყალიბებს. არ ინერვიულოთ, თუ ხორცის არ არის ჩამოკიდებული ერთად სრულყოფილი patty ამ ეტაპზე. კიდეები შეიძლება იყოს დამამცირებელი და უხეში.
- აიღე ერთ-ერთი პალიზი თქვენს ხელში. შეავსეთ ცენტრი გახეხილი ყველით დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი. მოათავსეთ კიდევ ერთი ღვეზელი და დაამსხვრიეთ ნახევრად გასწვრივ მჭიდროდ დაჭერით კიდეები. გააფართოვოს ნაწილი თქვენ ჯერ არ დალუქული და პერსონალის სხვა კოვზი ან იმდენად ყველი.
- ახლა კი ბეჭედს დაამსხვრე კიდეც, და მთელი პასი გადააქციე პათის ფორმას (ამ პროცესში ცოტა ბურთი ჩამოყალიბდება). შეუფერხებლად გაატარეთ ის პასიდ, ხოლო ზღვარზე თხრიან და ბალიშზე დალუქეთ, სანამ არ გაქვთ ბურგერი 5 სანტიმეტრის სიგანეზე. გამოიყენეთ თქვენი thumb ხელახლა მუშაობა უმნიშვნელო dimple შუა ბურგერი ისე, რომ როდესაც ხორცის კონტრაქტები, როგორც ეს მზარეულები მთელი რამ რჩება ბურგერი ფორმის ნაცვლად bulging up ძალიან ბევრი შუა.
- გაიმეორეთ დარჩენილი patties რათა 4 Juicy Lucys! გაათბეთ patties მინიმუმ 30 წუთი, რათა დაეხმაროს მათ დარჩეს დალუქული ხოლო ისინი საზ.
- ან გრილი გრილი საშუალო და მაღალი სითბოს (თქვენ უნდა შეეძლოს გამართავს თქვენი ხელის შესახებ inch მეტი სამზარეულო მეტი 2 დან 3 წამში) ან სითბოს დიდი frying პან on ღუმელი მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- მოათავსეთ patties on ცხელი გრილი ან პან. მზარეული, გადაფრენაზე ერთხელ, სანამ ყვავილოვანი და მოხარშული, ასე რომ ყველი შუა დნება, დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 295 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 111 მგ |
| ნატრიუმი | 548 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 35 გ |