მშვენიერი კომფორტი საკვები ცივი ზამთრის დღე, ამ hearty კარტოფილის Stew ივსება გემრიელი ღორის, ბეკონი, თეთრი ღვინო, ახალი მწვანილი და რა თქმა უნდა, კარტოფილი. ემსახურება ახლად დამზადებული ნამცხვრები ან crusty პური.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ფუნტი მარილი ღორის (დაჭრილი 1-inch ზოლები, ან დაახლოებით 5 დან 6 ნაჭერი ბეკონი, diced)
- 1 დიდი ხახვი (დაჭრილი შევიდა 1-inch მოცულობით)
- 4 დან 6 მწვანე ხახვი (დაჭრილი)
- 1 1/2 tablespoons ფქვილი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო (მშრალი)
- 3 ფუნტი კარტოფილი (დაჭრილი შევიდა 1-inch მოცულობით, წითელი, ყვითელი, ან მრავალფეროვანი)
- 3 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- პირობითი: წიწაკა (ტკბილი ნიადაგი)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი სოუსით ან ჰოლანდიური ღუმელში, მარილის ღორის ან ბეკონის საზრიანი გახვეული.
- დაამატეთ ხახვი და საზრიანი, სანამ არ დაიწყებს არბილებს, დაახლოებით 4 ან 5 წუთი. მოაფეთქეთ ფქვილი ხახვიზე, დავამატოთ დაფნის ფოთოლი და თიამი; გაზრდის სითბოს მაღალი. ჩაასხით ღვინოში და აურიეთ პურის ქვედადან მოყავისფრო ბიტი. საზ დაახლოებით 2 წუთი, ან სანამ ღვინო evaporated.
- სანიშნეს კარტოფილი, ბულიონი და წიწაკა. საფარის და მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბოს საშუალო და დაბალი წვნიანი, სანამ კარტოფილი ტენდერში 45-60 წუთია. სუფთა პეპრიკით, სურვილის შემთხვევაში. გემო და შეცვალეთ სანავიზები. წაიღეთ დაფის ფოთლები სანამ ემსახურება.
გაძლიერებული კარტოფილის სუპი რეცეპტები
Crockpot კარტოფილის სუპი
ძეხვი და კარტოფილის სუპი კალეთან ერთად
გამომცხვარი კარტოფილის სუპი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 550 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 31 მგ |
| ნატრიუმი | 1,399 მგ |
| ნახშირწყლები | 80 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 22 გ |