ეს ქათმის ბურგერები მზადდება არომატული და წვნიანი ქათმის ბარძაყისა და სხვადასხვა სახის სანელებლებით. თუ თქვენ ეძებს მსუბუქია ბურგერი, ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა.
ქათმის ხორცს ვიღებდი, მაგრამ საკვების გადამამუშავებელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქათმის მოხმარებისთვისაც. მე ვიყავი კომბინაცია cilantro და ოხრახუში ამ ბურგერები, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა cilantro ან ყველა ოხრახუში, თუ თქვენ გაქვთ უპირატესობა.
მიირთვით ამ ტენიანი, კარგად seasoned ქათმის ბურგერები ერთად დაჭრილი პომიდორი, მწნილის და სალათის, ერთად ცხარე siriracha მაიონეზი ან chipotle მაიონეზი.
რა გჭირდებათ
- 2 დან 3 teaspoons მცენარეული ზეთი
- 1/3 ჭიქა ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 საშუალო კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 დან 1 1/4 ფუნტი boneless ქათმის thighs
- 1 ჭიქა cilantro (თავისუფლად შეფუთული, ან ოხრახუში, ან კომბინაცია)
- 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი სუნელი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
- 1/4 ჭიქა პური crumbs (მშრალი მშრალი)
- 1 კვერცხის თეთრი
- 1 ჭიქა cilantro (თავისუფლად შეფუთული, ან ოხრახუში, ან კომბინაცია)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F. ხაზი საცხობი ფურცელი ერთად nonstick კილიტა ან spray ერთად nonstick საცხობი spray.
- პატარა კალთები, სითბოს ზეთი საშუალო სითბოს. სანიშნეს minced ხახვი და მზარეული, აღვივებს, სანამ ტენდერი. სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, კიდევ 1 დან 2 წუთი. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- დაჭრილი ქათმის შევიდა მოცულობით, discarding ჭარბი ცხიმი. გახეხეთ ხორცის საფქვავით ან საჭმლის მომნელებლად. შეურიეთ სანელებლების, პურის ნამსხვრევები და ხახვი და ნივრის ნარევი.
- წვრილად დაჭრილი კილანტრო ან ოხრახუში და შეურიეთ ქათმის ნარევი.
- ფორმის ქათმის ნარევი შევიდა patties შესახებ 3 დან 4 უნცია თითოეული.
- მოაწყეთ საცხობი ფურცელი და დაცხრილეთ 400 F ზე დაახლოებით 20 წუთი, ან სანამ დამზადდება. *
* საკვების თერმომეტრით, ბოსტნეულით ან თურქეთში უნდა მომზადდეს მინიმუმ 165 F.
ემსახურება ამ flavorful ქათამი ბურგერები on გაყოფილი toasted hamburger რულონები თქვენი საყვარელი ბურგერი ტოპინგები.
Topping წინადადებები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 229 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 53 მგ |
| ნატრიუმი | 100 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 20 გ |