Fluffy pecan ბლინები მზადდება მსუბუქი და airy ერთად დამატებით ნაცემი კვერცხი თეთრების. Drizzle ბლინები თქვენი საყვარელი სიროფი და garnish ერთად sugared პეკინის halves .
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ფქვილი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 3/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი pecans, toasted თუ სასურველი
- 1 ჭიქა buttermilk
- 3/4 ჭიქა რძე
- 2 დიდი კვერცხი, გამოყოფილი
- 1/4 ჭიქა მდნარი კარაქი
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- სურვილისამებრ: 1/2 ჭიქა პეონია (ან ნაყოფის ნაყოფისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- შერევით თასში გაერთიანდება ფქვილი, შაქარი, მარილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა და დაჭრილი pecans.
- კიდევ ერთი თასი, whisk ერთად buttermilk და რძე, კვერცხი yolks და მდნარი კარაქი. ნაზავია მშრალი ინგრედიენტები მხოლოდ სანამ ყველა ინგრედიენტები moistened.
- სცემეს კვერცხის თეთრების სხვა თასი სანამ ძლიერი მწვერვალები ფორმა. ჩამოყარა batter სანამ კარგად ინკორპორაცია.
- სითბოს პატარა ოდნავ სუფთა skillet მეტი საშუალო სითბო. როდესაც skillet ცხელი საკმარისია წვეთი წყალი sizzle, scoop ბლინი batter გადატანა skillet დაახლოებით 1/4-ჭიქა ნაწილი, გავრცელების ოდნავ. როდესაც კიდეები უფრო მშრალი და ბუშტებია, რომლებიც ბრწყინვალეა და ბოთლები ლამაზად ყავისფერია, დაახლოებით 2-დან 3 წუთი, გადაბრუნება და მეორე მხარეს ყვავილონამდე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- ემსახურება ცხელი კარაქით და სიროფი და გარნიტურით პეკინის ნაჭრებით ან ნაყოფით, თუ სასურველია.
სხვა რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 717 |
| სულ მსუქანი | 58 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 277 მგ |
| ნატრიუმი | 836 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 18 გ |