ეს delectable vegan seitan au jus რეცეპტი მზადდება flavorful ერთად ცოტა თხევადი მოწევა და წითელი ღვინო. გამოიყენეთ თქვენი მოხარშული Vegan au jus რათა სენდვიჩები!
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი თხევადი კვამლი
- 6 უნცია seitan (თხელი დაჭრილი, საკმარისი ორი servings)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 ჭიქა ვეგეტარიანული ბულიონი (თუ შეგიძლიათ მიიღოთ ვეგეტარიანული "ძროხის" ბულიონი, რომელიც საუკეთესო იქნება)
- 1/2 ჭიქა წითელი ღვინო
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1/2 კოვზი ფქვილი
- 1/2 tablespoon vegan margarine
როგორ ჩადება იგი
- თბილი ნავთობი და თხევადი კვამლი საშუალო სითბოს მჟავე პანში ან კალთში და დაამატეთ სეიტანს, რამდენიმე ცალი. სეზონი მსუბუქად მარილი და წიწაკა და მზარეული რამდენიმე წუთში, სანამ არ გაცხელდება.
- ამოიღეთ seitan ეხლა პან და დაამატოთ ბულიონი, წითელი ღვინო და ნიორი და simmer 8-10 წუთი შეამციროს სითხე.
- Whisk ფქვილი და vegan მარგარინი, და სეზონის კვლავ ცოტა მარილი და პილპილი.
- ემსახურება, drizzle ცოტა სოუსი თავზე seitan, და ემსახურება დამატებითი სოუსით dipping მხარეს. Au jus ჩვეულებრივ გადაიქცა სენდვიჩს, ასე რომ ფენა თქვენი თხლად დაჭრილი seitan გადატანა hoagie როლი ან საფრანგეთის პური, და დიპლომატიური მოშორებით!