Mango Salsa არის ძალიან პოპულარული topping ამისთვის შემწვარი თევზი რესტორანში, მაგრამ არა როგორც საერთო სახლში, რომელიც სირცხვილია, რადგან ეს ასე ადვილად კარგად. ტროპიკული და tangy topping არის შესანიშნავი მატჩი smoky თევზი.
რა გჭირდებათ
- Mango Salsa- სთვის:
- 1 მწიფე მანგოს (თხილი, თესლი, და პატარა, დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა)
- 2 tablespoons წითელი წიწაკა, (მოხარშული ჯარიმა)
- 2 tablespoons წითელი ხახვი (წვრილად diced)
- 1 სუფრის კოვზი jalapeño (თესლი და წვრილად დაჭრილი)
- 2 tablespoons ახალი კირის წვენი
- 2 tablespoons ახალი cilantro (დაჭრილი)
- 1 კოვზი ბრინჯი ძმარი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- სურვილისამებრ: კინეინის დაჭიმვა
- კოშერის მარილის ნატეხი გემოვნებით
- 6 (6-7 უნცია) ორაგულის ფილე (ძვლოვანი და უცხიმო)
- 2 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 teaspoons მცენარეული ზეთი
- Garnish: ცაცხვი wedges
როგორ ჩადება იგი
1. გააკეთე სალაზი: საშუალო თასიში, კომბინირებული მანგო, წითელი წიწაკა, წითელი ხახვი, ჟალპენო, ცაცხვი წვენი, კალიტრა, ბრინჯის ძმარი, ზეითუნის ზეთი, კალინი და კაიენი. სეზონის გასინჯვა მარილი. საფარი და გათვალისწინებულია. მოდით ნარევი იჯდეს ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთით ადრე. Toss გამოყენებამდე.
2. ორაგულის ფილე მსუბუქად გაანადგურეთ მცენარეული ზეთით და გულუხვად სეზონი ორივე მხარეს მარილით.
3. Preheat გაზის გრილის საშუალო მაღალი ან მოამზადოს ზომიერად მაღალი ნახშირის ცეცხლი. გრილის ორაგული 5 დან 7 წუთი ერთ მხარეს სანამ მსუბუქად დაქუცმაცებული და მოხარშული თქვენი სასურველი doneness.
4. ემსახურება ორაგეს მანგოს სალსა და ცაცხვიანი წყლები.
რეცეპტი შენიშვნები და რჩევები
• მანგოს სალსა ასევე დიდი ემსახურება შემწვარი ქათმის და ღორისგან.
• კუტინი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 137 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 22 მგ |
| ნატრიუმი | 823 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 9 გ |