06 01
საუკეთესო გზა მოჭრილი მანგო
მწვავე კენჭის მანგო. მოლი უოტსონი პირველ რიგში პირველი: დაწყება მწიფე მანგოს.
სხვადასხვა სახის მანგონი გამოიყურება სხვადასხვა დროს, როდესაც მწიფე, მაგრამ ყველა გამოიღებს ოდნავ თუ ნაზად შესამოწმებლად ხორცი მიერ უბიძგებს მას. გამართავს მანგოს თქვენს ხელში და ნაზად გამკაცრდეს თქვენი ძალაუფლება, თუ ხილი იძლევა მხოლოდ ცოტა - ეს არის კარგი ნიშანი. მწიფე მანგონი დიდ ზომას იგრძნობენ თავიანთ ზომას და მშვენივრად ემატება მშვენიერი მანგო არომატი, როდესაც ისინი მზად არიან საჭმელად.
06 06
დავჭრათ მანგოს ერთ-ერთი მხარე
პირველი მხარე Mango Cut. მოლი უოტსონი გამართავს მანგოს ასე რომ იგი დგას lengthwise მდე ჭრის ფორუმში. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა მოჭრილი მანგოს ქვემოთ ერთი მხარე, მხოლოდ მარჯვნივ (ან მარცხნივ, თუ თქვენ მარცხენა გადასცა) ცენტრი. თითქოს თითქოს მანგოს ნახევარი, მაგრამ მხოლოდ off- ცენტრი.
რატომ გამორთულია? ხილის შუაგულში მკაცრი, საკვერცხეების არეში დაჭრილი ხარ. თუ შენი დანა ხვდება რეზისტენტობას ან გაცილებით მკაცრ ტექსტურას იგრძნობთ, გადააჭარბეთ ცენტრს.
06 06
მოჭრილი მეორე მხარეს მანგოს
მანგო რომ ჩაპოს. მოლი უოტსონი ჩართეთ მანგო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა სიგრძე მეორე მხარეს.
შენიშვნა: შეამჩნევთ 1 / 2-1-inch ზოლის გათიშვა ორ ნაწილში მანგოს ორ მხარეს, განსაკუთრებით თუ თქვენ გაქვთ უფრო დიდი მანგო.
06 06
ანგარიში თითოეული მანგოს ნახევარი სიგრძე და გადაკვეთა
გაიტანა Mango Ready Cut. მოლი უოტსონი გამოიყენეთ წვერი მკვეთრი დანა ან paring დანა რომ გაიტანა თითოეული მანგო ნახევარი სიგრძივ შევიდა 3 ან 4 კი სექციები. თუ ტექნიკა არის ახალი, ახალი, გაიტანა საშუალება შემცირების რაღაც, მაგრამ არა ყველა გზა. იმ შემთხვევაში, თუ mangos, ეს ნიშნავს, რომ გაჭრა მეშვეობით კანი მაგრამ არა კანი.
ახლა თითოეული მანგო ნახევარი ჯვარი. თუ თქვენ ახალი სამზარეულო და დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენი დანა უნარი, გაიტანა მანგო მასთან წინააღმდეგ ჭრის ზედაპირზე (როგორც ბოლო ფოტო). თუ თქვენ უფრო კომფორტულად ხარ დანით, შეგიძლიათ გაიგოთ მანგო, როცა მას ხელში ატარებ, როგორც აქ ნაჩვენებია - უბრალოდ ძალიან ფრთხილად არ უნდა მოჭრილი კანი! (თუ გნებავთ მანგოს ნაჭერი, შეგიძლიათ ეს ნაბიჯი გამოტოვოთ.)
Score მანგოს მიხედვით, თუ რა სახის ცალი გსურთ ბოლომდე. დახურულ ხაზებს, რათა შექმნას კამათელი toss in mango salsa , სქელი ხაზები cool და ტკბილი mango ნაჭერი.
06 06
"ღია" ყოველი გატანილი მანგოს ნახევარი
გაიტანა მანგო "გახსნა". მოლი უოტსონი ახლა, რომ მანგოს გაიტანა bite- ზომის ცალი (ან მოცულობით ან ნაჭერი), აქციოს ხორცი მხარეს out ისე თითოეული მონაკვეთის გაიტანა მანგოს ჩხირები out. ამ ეტაპზე, თქვენ შეიძლება წავიდეთ წინ და bite off თითოეული ნაჭერი და ჭამა მოშორებით.
უფრო ფორმალური გამოყენების მანგოს, იხილეთ შემდეგი ნაბიჯი.
06 06
გათიშეთ Mango Pieces
ორივე Halves Cut. მოლი უოტსონი გამოიყენეთ იგივე მკვეთრი დანა მოჭრილი თითოეული ნაჭერი გაიტანა მანგოს როგორც ახლოს კანი რაც შეიძლება.
ჭამე მანგოს როგორც არის, გამოიყენოთ იგი ხილის სალათი, plop ეს თავზე იოგურტი ან ნაყინი, ან სხვა რამეში შეესაბამება თქვენს ლამაზი!
ან მანგოს ველში წაიღეთ ნატურალი ხილის სუფრა და პიტნის lassi- ს ხილის ვერსია, მორგებული მანგოს იოგურტი და ცოტა ცაცხვი წვენი. დაამატეთ ყინული slushy ეფექტი.