ინდოეთის სასურსათო რეპერტუარში თევზის კოტლეტების დამატება გაიხსნება სადილად თქვენს სადილის შესაძლებლობებზე. როგორც ისინი ძალიან ადვილია და ძალიან მრავალმხრივი, თქვენ იპოვით ამ რეცეპტი go-to სწრაფი კვება ნებისმიერ დროს დღეში. ემსახურეთ მათ დიპლორი ან ქათმის ჩათვლით, როგორც ზეთოვან-ქინძი ჩუთნი, დაასხით მათ სენდვიჩს მაიონეზით, ქმნიან მათ ძეხვს, ფრაის მათ და შემდეგ გააფართოვონ ფოთლის სალათი პარატაში. კვება ვარიანტები გაუთავებელია.
რა გჭირდებათ
- 2 14 უნცია (400 გრამი) ტუნის კანი (მარილწყალში ან ზეთი)
- 1 საშუალო ზომის ხახვი (დაჭრილი ძალიან ჯარიმა)
- 1/2 ჭიქა ქინძი (ძალიან წვრილად დაჭრილი)
- 2 teaspoons პიტნის ფოთოლი (ძალიან წვრილად დაჭრილი)
- 2 მწვანე chilies (დაჭრილი ძალიან ჯარიმა, სურვილისამებრ მაგრამ სასურველია, რომ ზედმეტი "kick")
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი პასტა
- 1 ჩაის კოვზი Ginger პასტა
- 2
- კვერცხები
- 1/2 ჩაის კოვზი ქინძი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი aamchur ფხვნილი (ნედლეული მანგოს ფხვნილი)
- 1/4 ჩაის კოვზი
- გარამ მასალა
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 ჭიქა საპონი (ან სემოლინა)
- მცენარეული ზეთი frying
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ tuna მოცულობები დიდი, ღრმა თასი და ბადაგი სანამ მოცულობით მთლიანად გატეხილია.
- დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები - გარდა სემინარიისა და ბოსტნეულის / მზესუმზირის / კანოლის მომზადების ზეთი. შეურიეთ კარგად კოვზი ან ხელები სანამ ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული.
- ნახევარი სოიოს ფირფიტაზე ვრცელდება - ჩვენ დავამარცხებთ მასში მოჭრილ კარტებს . ეს აძლევს კოტლეტს საყვარელი, ოქროსფერი, ოდნავ წვნიანი გარეთ!
- ჩამოაყალიბეთ თევზის ნარევი 3 "დიამეტრი patties / ძეხვი ფორმები და გააფართოვოს თითოეული cutlet semolina ისე, რომ იგი მსუბუქად დაფარული ყველა მხრიდან.
- მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ აკეთებთ, სითბოს საკმარისი სამზარეულო ზეთი in არაღრმა frying პან, რომ პან / არაღრმა ფრაის რამდენიმე კოტლეტი დროს. ჩვენ კიდევ დავამატებთ ნავთობას, რადგან ეს ნავთობი გამოიყენება. მხოლოდ დაამატე ახლა, როგორც საჭიროა.
- პან Fry რამდენიმე კოტლეტი დროს ზრუნვა არ გულშემატკივარი მათ პან. ფრთხილად იყავით და იქცევით, როგორც თითოეული მხარე იღებს ოქროს.
- კოტლეტი კეთდება, როდესაც ისინი ორივე მხარეს crispy და ოქროს. გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოცები და ემსახურება ცხელი ცხიმიანი სოუსით, როგორც მინდორი-ქინძი ჭაჭნა ან ჩაფუტას ან პარათაში ან სენდვიჩში დამზადებული როლში .
სამზარეულო რჩევები და ინგრედიენტების შემცვლელი
იმისათვის, რომ რაც შეიძლება მარტივად შეინარჩუნოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული tuna ამ რეცეპტში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ტუნა და ორთქლი, სანამ დაიწყებთ კოტლეტებს. შეგიძლიათ დაკონსერვებული tuna, რომ მოცულობით მარილწყალში ან ნავთობის საუკეთესო. მას შემდეგ თქვა, რომ არ არსებობს არანაირი მიზეზი, რის გამოც არ შეიძლება ამ რეცეპტის მიღება ნებისმიერ თევზთან ერთად!