ამ ტარატის შევსებისას საარტიროკო პარმეზანი წინასწარ გამომცხვარი ღუმელშია (კრემისებრი არტიქოქის დიპლომის მსგავსად), რომელიც ხელს უწყობს გემოს, სანამ არ არის დაფარული crispy, buttery phyllo pastry .
რა გჭირდებათ
- 2 14 უნცია ვერტმფრენი ხელოვნება
- 3/4 ჭიქა მაიონეზი
- 1/2 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანს ყველი
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსით ან გემოვნებით
- ფილო შეფუთვის (8 უნცია) 1 როლი (დაახლოებით 20 9X14 ინჩი ფურცლები)
- 6 tablespoons კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- დათბობის ფილე ცომი პაკეტის მითითებით.
- Preheat ღუმელში 350 გრადუსი (F).
- სანიაღვრე გულის ამოწურვა და ნაადრევად დაჭერა. მოათავსეთ მათ თასში მაიონეზით, პარმეზანის ყველით, Worcestershire სოუსით და ცხელი სოუსით. გადატანა ნარევი to არაღრმა საცხობი კერძი ან casserole და bake სანამ მსუბუქად browned და bubbly, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამოღება ღუმელი და გათვალისწინებულია გაგრილებას.
- დნება კარაქი. ფუნჯი ქვედა და მხარეს 8 ან 9-inch tart, ტორტი, ან ტორტი პან კარაქით.
- ფილილოს გათიშვა და დაფარავს კერძით. მოათავსეთ ერთი ფურცელი მომზადებული პანში და გათიშეთ ზედმეტი მხარეები. ფუნჯი მსუბუქად კარაქით. მეორე ფურცლის გადაკეტვა პირველ რიგში, პანკზე მბრუნავი ოდნავ ადრე. განაგრძეთ ფილისოვანი ფენის შეცვლა, პანელის ყოველ ჯერზე გადაბრუნება ისე, რომ შრეები ერთმანეთისგან ოდნავ სთხოვონ და ჭარბი კი პანელის ზღვარზე კვეთს ყველაფერს, თითოეულ ფენას შორის კარაქით, სანამ 10 ფენა გაქვთ.
- კოვზი გაჟღენთილი შევსება ფილონის ფენებზე, თანაბრად შეავსოთ პან.
- დაალაგეთ 5 მეტი ფილო ფურცელი, იგივე მეთოდის გამოყენებით, გათიშეთ ზედმეტი მხარეზე.
- მოიყვანეთ ზედმეტი ფილო ცენტრიდან პანკის ზღვარზე და შიგთავსით გაცვეთილი, ფენის გამოყოფის მცდელობა. ფუნჯი მსუბუქად კარაქით.
- Bake tart სანამ phyllo არის ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 25 წუთი. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. Tart შეიძლება reheated ღუმელი, თავისუფლად დაფარული კილიტა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 731 |
| სულ მსუქანი | 52 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 166 მგ |
| ნატრიუმი | 625 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 43 გ |