ეს creamed spinach ყოველთვის საყვარელი. ის დამზადებული თეთრი თეთრი სოუსით - კარაქი, ფქვილი, რძე და გაყინული ისპანახი. თუ გსურთ სუფთა, გამოიყენოთ ახალი გარეცხილი spinach, მოხარშული მხოლოდ სანამ wilted.
მომწონს nutmeg ტირე, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს დატოვებული. ფქვილის შემცველობით ან ორ ნაჭდევხართან შეჭამეთ ფქვილის დასამზადებლად ან სოუსით დაამატეთ სასიამოვნო სოკო.
რა გჭირდებათ
- 1 ჩანთა ან 2 ყუთი (16 დან 24 უნცია) გაყინული ისპანახი
- 3 tablespoons კარაქი
- 3 tablespoons
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჭიქა მთელი რძე ან
- ნახევარ ნახევარი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- Dash ან grating of nutmeg
როგორ ჩადება იგი
- მზარეული ისპანახი; სანიაღვრე კარგად. შესუსტდება იმდენად ჭარბი ტენიანობის რაც შეიძლება. გათვალისწინებულია.
- დნობის კარაქი, რომელიც saucepan მეტი საშუალო დაბალი სითბო.
- შეურიეთ ფქვილში სანამ არ გლუვი. გაგრძელება სამზარეულო 2 დან 3 წუთი, აღვივებს მუდმივად.
- თანდათანობით დაამატეთ რძე და მზარეული, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის. Add spinach. ტენიანი ისპანახი თეთრი სოუსით გაიზრდება, მაგრამ რძე ან ნაღები შეიძლება დაემატოს, თუ ის ჯერ კიდევ ძალიან სქელია.
- შეამცირეთ სითბოს დაბალი და ცხელი სანამ ცხელი; მუდმივად აღვივებს.
- სეზონი მარილი, წიწაკა და ჯავზი, გემოვნებით.
ემსახურება 4.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ 2 tablespoons minced შაქარი ან ხახვი კარაქი სანამ დასძინა ფქვილი.
- ემსახურება creamed spinach in ემსახურება თასი და დაბრუნება ახალი გახეხილი ან გახეხილი პარმეზანს ყველი.
- დაამატეთ 2 დან 4 უნცია გახეხილი რბილი cheddar ყველი სოუსით. აურიეთ სანამ მდნარი და შემდეგ დაამატეთ spinach.
- გამოიყენეთ ნახევარი კრემი - მსუბუქი, მძიმე, ან ნახევარი და ნახევარი - რეცეპტი მდიდარი სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 229 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 29 მგ |
| ნატრიუმი | 504 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |