შემწვარი ცხვრის ძეხვი დათბუნებული ფუნთუშაში ან პიტას შორის, რიყის შებოლილი კერძი და პიტნის იოგურტი სოუსით. თუ თქვენ დაიღალა ჩვეულებრივი cookout ცხელი ძაღლი და ეძებს ცდილობენ რაღაც ახალი, მაშინ ეს, რა თქმა უნდა ძეხვი სენდვიჩის ცდილობენ!
რა გჭირდებათ
- 6 ცხვრის ძეხვი
- 6 მსუბუქად დაასრულა დელიში ცხელი ძაღლი buns ან pita პური
- იყიდება სოუსი:
- 1 1/2 ჭიქა (360 მლ) საბერძნეთის იოგურტი
- 1 პატარა ტომატი, თესლი და დაჭრილი
- 4 პიტნის ფოთოლი, წვრილად დაჭრილი
- 1 clove ნიორი (minced)
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ კეინი თესლი (toasted)
- 6 მთლიანი წიწაკა
- 1/2 კოვზი / 2.5 მლ მარილი მარილი
როგორ ჩადება იგი
მომზადება სოუსი:
- სადღეღამისო თესლი 1-2 წუთში, დაამატეთ წიწაკა და სადღეგრძელო დამატებითი წუთი. ამოღება სითბო.
- გამოყენება spice ან ყავის საფქვავი, pulverize cumin და წიწაკა სანამ ფხვნილი.
- ჩაასხით იოგურში დიდი თასი. აურიეთ pulverized cumin და წიწაკა, მარილი და ნიორი. დავამატოთ დაჭრილი პიტნა და პომიდორი ნარევი და აურიეთ გაერთიანდება. მაღაზია მაცივარში, სანამ მზად იყავი.
ძეხვების მომზადებისთვის:
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. მოათავსეთ ცხვრის ძეხვი გრილი და საზ 10-12 წუთი, ხშირად გარდამტეხ.
- სამზარეულოს დროს ბოლო წუთებში, დაამატეთ buns to გრილი ან ადგილი pitas in კილიტა და გადაყარეთ გადატანა გრილი თბილი. ამოღება სითბო და ადგილი ბალახის ძეხვეული გადატანა პური თქვენი არჩევანი და დაბრუნება ერთად იოგურტი სოუსით და დაჭრილი cilantro.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 290 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 570 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 10 გ |