Მარინირებული ფრიდ ტფუ რეცეპტი

რეცეპტი marinated შემწვარი tofu მახასიათებლები flavorful marinade და ერთად ასორტიმენტი გაღიმებული შემწვარი ბოსტნეული.

რა გჭირდებათ

• 1 lb დამატებითი ფირმა tofu
• თოფუ მარინადეი:
• 5 სტადიის. ბრინჯის ძმარი
• 3 სტადიის.
• მსუბუქი სოიოს სოუსი
• 2 სტადიის. მუქი სოიოს სოუსი
• 1 1/2 tsp. აზიური სეზამის ზეთი
• 1 tsp. გრანულირებული შაქარი
• 3/4 tsp. chili paste
• 1 1/2 tsp. წვრილად დაჭრილი ახალი ნიორი
• 1 1/2 სტადიის.
• დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 სტადიის. არაქისის ან ბოსტნეულის
• ზეთი გაჟღენთილი- ​​frying , ან როგორც საჭიროა
• 2
• თხელი ნაჭრები
• ახალი კოჭა
• 1/2 ხახვი (peeled, წვრილად დაჭრილი)
• 6 უნცია
• ახალი სოკო , დაჭრილი
• 1 წითელი წიწაკა, თესლი ამოიღეს, დაჭრილი თხელი ზოლები
• 1 სტადიის. ჩინური ბრინჯის ღვინო (ან მშრალი შერი ან წყალი ან ბულიონი) ან მეტი საჭიროების შემთხვევაში
• ხოლო აჟიოტაჟი-შემწვარი ბოსტნეული
• 10 ბავშვის სიმინდის cobs
• 1 tsp. მარცვლეული შერეული 2 tsp. წყალი

როგორ ჩადება იგი

1. სანიაღვრე tofu.
2. მიუხედავად იმისა, რომ tofu არის სადრენაჟო, მოამზადოს marinade. თასში, რაისმა ერთად ბრინჯი ძმარი , მსუბუქი და მუქი სოიოს სოუსი , აზიური სეზამის ზეთი, შაქარი, ჩალის პასტა, ნიორი და ზეითუნის ზეთი. საფარის და გაყინვის დროს მომზადება და მშრალი frying tofu.
3. დავჭრათ საცეცხლე tofu შევიდა სამკუთხედების შესახებ 1/2 inch სქელი. მშრალი- fry tofu.
4. წაშალეთ მარიონეტი მაცივარზე და დაასხით დიდი რესპირატორული პლასტიკური ჩანთა. სანიშნეს მშრალი შემწვარი tofu. Refrigerate ღამით, გარდამტეხ ტომარა ზოგჯერ ისე, რომ ყველა tofu არის დაფარული.

1. მეორე დღეს, მომზადება ბოსტნეული ამისთვის ატმის-frying. წაშალეთ ტოფუს ტომარა. დაცულია მარინედი.
2. Preheat wok საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ 1 სუფრის ზეთი. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ Ginger ნაჭერი და საზ რამდენიმე წამში სანამ არომატული. დაამატეთ ხახვი და სოკო. Stir-fry 2 წუთის განმავლობაში, დასძინა წყალი, ბოსტნეულის ბულიონი, ან ჩინეთის რაისმა ღვინო ან მშრალი შერი თუ ბოსტნეული დაიწყოს მშრალი out.
3. სანიშნეს წიწაკა. ატამი მოკლედ, შემდეგ დაამატეთ ბავშვის სიმინდი. წვეთოვანი წიწაკა ერთი წუთით, შემდეგ დაამატე tofu ნაჭერი. Cook მოკლედ, ნაცვლად ნაცვლად, რომ სითბოს tofu მეშვეობით.
4. დააყენე ბოსტნეული და tofu მხარეს wok. დაამატეთ რეზერვუარი marinade შუა wok და მოუტანს boil. ხელახლა აურიეთ cornstarch / წყლის ნარევი და დაამატოთ მდუღარე სითხე, აღვივებს სწრაფად to thicken.
5. აურიეთ სოუსით სხვა ინგრედიენტები. გემოვნებით და რეგულირება სურვილისამებრ.

Marinated Tofu - ერთად spinach
ღრმა შემწვარი ტოფუ
აურიეთ შემწვარი ფუტკრის სოკოთი