გამოიყენეთ ეს ნაბიჯები Tofu- სთვის, რომელიც გაიხარებს Marinades და საწებელი
მშრალი frying არის დიდი გზა მომზადება tofu. ის ხსნის ტენიანობას ტენიდან, რაც ხელს უწყობს მარინადოს ან სოუზის არომატს. იმის ნაცვლად, რომ ხშირად სითხე ტექსტურა და ტოფუის სუნამოს, თქვენ შეიქმნება ფირფიტები, რომლებიც სასიამოვნო გემოს მიიღებენ.
თქვენ გამოიყენებთ ფირმას ან დამატებით ფირმას. თუ თქვენ აპირებთ მშრალი ფრაის, დამატებითი ფირმა tofu არის საუკეთესო არჩევანი, როგორც ის გამართავს მისი ფორმის უკეთესი და ყავისფერი უკეთესი დროს მშრალი frying.
არ გამოიყენოთ აბრეშუმის ტოფუ ეს ტექნიკა.
ორ ძირითად ტრიკებს მშრალი ფორთოხალი უნდა ჰქონდეთ იმისთვის, რომ ფუტკარი კარგად დაიწიოს (ასევე დაჭერით თოფუი ) და გამოიყენოს არაქისის პან . თქვენ არ გამოიყენებთ ნებისმიერ ნავთობზე, როდესაც frying, და თქვენ უნდა საზ ძალიან ნელა ისე, რომ ყავისფერი გარეშე sticking. აქ არის მარტივი ინსტრუქციები გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა მშრალი fry tofu.
დრო და აღჭურვილობა საჭიროა
დასჭირდება დაახლოებით 10 წუთი, მშრალი ფრაის 3/4 ფუნტი დამატებითი ფირმა tofu cut შევიდა 16 სამკუთხედები. აღჭურვილობისთვის თქვენ გამოიყენებთ ქვაფსურ პანზე ან კარგად გამოზამთურ მტვერსასრუტსა და ღუმელში. თქვენ დაგჭირდებათ შპრიცი და სპატული.
ინსტრუქციები მშრალი Fry Tofu
- სანიაღვრე 3/4 დან 1 ფუნტი tofu, დაჭერით ის სანიაღვრე საფუძვლიანად.
- მიუხედავად იმისა, რომ tofu არის სადრენაჟო, მომზადება marinade ან სოუსით კერძი თქვენ აპირებთ საზ გამოყენებით tofu.
- დავჭრათ tofu შევიდა სამკუთხა ცალი შესახებ 1/2 inch სქელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოჭრილი tofu შევიდა კუბურები, მაგრამ, თქვენ ნახავთ, რომ სამკუთხედების არის იოლი ფორმა, რომელთანაც მუშაობა.
- მოათავსეთ tofu სამკუთხედების in არაქისის გაყინული პან მეტი საშუალო სითბოს, მიღების დარწმუნებული ისინი ასახული ბინა. ისინი კარგად უნდა იყოს გამოყოფილი და არ ეხება. თუ თქვენი პან არის ძალიან მცირე, რომ ეს, საზ მათ batches.
- საზ tofu სანამ ოქროს ყავისფერი, დაჭერით ქვემოთ მყარად tofu სამკუთხედების ერთად spatula დროს სამზარეულო. თქვენ მოისმენთ მის ნაშთებს და ვნახავთ წყლის ტოპუსს, როგორც მზარეულებს.
- ჩართეთ tofu სამკუთხედები მეტი და მშრალი fry მეორე მხარეს, დაჭერით ქვემოთ ერთად spatula და სამზარეულო სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
- ამოღება tofu ეხლა პან. ახლა მზად არის გამოიყენოთ თქვენი რეცეპტი.
გამოყენება მშრალი ფრიდმა Tofu
მშრალი შემწვარი tofu მიიღებს გემოს თქვენი სოუსით გარეშე mushy ტექსტურა, რომ ბევრი ადამიანი არ სარგებლობენ. სანიშნეს მშრალი შემწვარი tofu რომ სოუსით ან marinade და დაუშვებს, რომ იჯდეს 30 წუთი აღიქვას არომატს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის თქვენი კერძით. ან, დაამატეთ იგი გაღვივება-ფრაის ან კერძი გარეშე soaking ნაბიჯი თუ რეცეპტი აძლევს დრო დასჭირდეს არომატს. ეს დამოკიდებულია კერძიზე და თქვენი პირადი გემოვნებით.
შენახვა
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მშრალი შემწვარი tofu in მაცივარი თუ არ აპირებთ გამოიყენოს იგი დაუყოვნებლივ. ეს შეიძლება უბრალოდ შეფუთული ან განთავსდეს შენახვის კონტეინერში.