10 სწრაფი და მარტივი დამწყები ჩინური რეცეპტები

01 წლის 11

სამზარეულო ჩინურ საჭმელს ძალიან მარტივია

ბევრი ჩინური რეცეპტები სწრაფი და ადვილია. ზოგიერთი შეიძლება დამზადებული ინგრედიენტები, რომლებიც ხელმისაწვდომია ადგილობრივ სუპერმარკეტებში, ზოგი შეიძლება მოითხოვოს მოგზაურობა აზიის ბაზარზე ან სწრაფი შემცვლელი. საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ისინი მრავალმხრივია, თუ არ გაქვთ ნივთიერება, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ძალიან ბევრი.

რა ხდის რეცეპტს მარტივად? ზოგიერთი, როგორიცაა აჟიოტაჟი- Fries, მიიღოს მხოლოდ წუთი, რათა. სხვები, როგორიცაა სუპები და წებოები, უფრო გრძელი, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯია. ეს ტოვებს ბევრ თავისუფალ დროს, ხოლო საჭმელს ამზადებს.

თუ არა თქვენ ჩინური ჩინური სამზარეულო ან უბრალოდ ეძებს რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს ძალიან ბევრი დრო სამზარეულო, თქვენ ნახავთ ამ რეცეპტები ნიავი.

11 of 11

დაიწყეთ ძირითადი ფრიდმა რაისმა

ერთ-ერთი პირველი კერძები, ვისაც ჩინური სამზარეულოს დაინტერესებული აქვს, უნდა ვისწავლოთ შემწვარი ბრინჯი . ეს არის საფუძველი მრავალი რეცეპტები და მოგცემთ გამოცდილება wok ან სწრაფი სამზარეულო თქვენი frying პან.

ფრიდიანი ბრინჯი ძალიან მარტივია და მხოლოდ რამდენიმე წუთში მოხდება, როდესაც ბრინჯი დავამზადე. ეს რეცეპტი მოითხოვს მწვანე ხახვი, კვერცხი, მარილი და პილპილი და სოიოს ან ხელთაა სოუსი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი და სხვა ბოსტნეული თუ გნებავთ და ჩართეთ ეს მხარე კერძი სწრაფი კვებად.

11 of 11

სწრაფი და მარტივი Oyster სოუსი ქათმის

როგორც ჩინურ რეცეპტებზე შეისწავლით, შეამჩნევთ, რომ ხელების სოუსი საერთო ინგრედიენტია. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის თითქმის ნებისმიერი ბაზარი, რომელიც სპეციალიზდება აზიური საკვებისა და ბოთლი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გაგრძელდება.

Oyster Sauce ქათამი რეცეპტი არის ფანტასტიური შესავალი ამ მნიშვნელოვანი ნივთიერება. ეს არის სწრაფი რეცეპტი, რომ მზარეულები ქათმის thighs და ძირითადი ბოსტნეული frying პან. ეს არის სიმშრალე სოუსით oyster და სოიოს საწებელი, ღვინო და ბულიონი და ყველაფერი ემსახურება მეტი ბრინჯი. ეს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში და ერთი პან, ასე რომ ეს არის სრულყოფილი ღამის.

11 of 04

Gravy-Laden Pepper სტეიკი

ქათამი ჩნდება მთელ რიგ ჩინურ კერძებში და სტეიკს შეუძლია შეცვალოს ბევრი. გამოყოფილი სარაკის რეცეპტისთვის, რომელიც არის სუპერ მარტივი, გამოიყურებოდეს არაუმეტეს Pepper Steak .

ამ რეცეპტისთვის, ხორცით დაახლოებით 30 წუთი სოიოს ბოთლში, წიწაკისა და პომიდვრის დასამზადებლად. დაამატეთ ცოტა cornstarch, ზოგიერთი ნიორი, და ბავშვის სიმინდი, და მოდით ამ საზ ქვემოთ gravy მსგავსი თანმიმდევრულობა. ეს ფანტასტიკური და შთამბეჭდავია, მაგრამ ვერავინ გაიგებს, რამდენად პატარა ძალისხმევაა ჩაგდებული.

11 of 11

შენი ძირითადი ძროხის Stir-Fry

Stir-fry არის ძირითადი ტექნიკა გამოიყენება ბევრი ჩინური რეცეპტები. ეს ძალიან მარტივია და, არსებითად, ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ თქვენ frying საკვები სწრაფად ნავთობის. არსებობს, რა თქმა უნდა, რამდენიმე აჟიოტაჟი- fry რჩევები თქვენ უნდა იცოდეს, მაგრამ ეს მალე გახდება საღი აზრი.

სანამ ფიქრი ხოხვის აჟიოტაჟი-ფრაის რეცეპტი ბევრ ინგრედიენტებთან ერთად დაგჭირდებათ, თქვენ შეიძლება ძალიან მარტივი რეცეპტით ივარჯიშოთ. თუ თქვენ იწყებთ ატმის-ფრაის სოუსით, როგორებიცაა Kikkoman და გაყინული ბოსტნეული ნაღები, ნახევარი მუშაობის გაკეთება თქვენთვის. ეს ათავისუფლებს თქვენ კონცენტრირება ტექნიკა, ვიდრე ინგრედიენტები. უბრალოდ გემრიელია და ცოტა უფრო სწრაფად.

11 11

დელიკატური ნარინჯისფერი ღორის ხახვი Stir-Fry

თქვენ შეგიძლიათ სვოპ ხორცის გარეთ თითქმის ნებისმიერ ჩინურ აურიეთ-ფრაის რეცეპტში და ის იმუშავებს. თუ არ გყავთ ქათმის რეცეპტი, როგორიცაა ფორთოხლის ქათამი აურიეთ- Fry , შეგიძლიათ გამოიყენოთ საქონლის ხორცი, ღორის, shrimp, ან თუნდაც tofu.

როდესაც საქმე ღორის, chops დიდი cut გამოყენება. ისინი ადვილად დაჭრილი შევიდა bite ზომის კუბურები და ისინი დააგემოვნოთ დიდი ფორთოხლის სოუსით. ამ აჟიოტაჟის ფრაის რეცეპტისთვის, თქვენ მიიღებთ ღორის ხორცს და ქმნის სოიოს და ფორთოხლის წვენი სოუსს. სანიშნეს რამდენიმე ბოსტნეული და ცოტა ზეთი და სახამებელი, და თქვენ მზად საზ up საოცარი აურიეთ- fry კერძი.

11 of 11

საყვარელი Kung Pao Chicken

თქვენ ალბათ უბრძანა Kung Pao Chicken უამრავი ჯერ ჩინეთის მიიღოს- out რესტორანი და ეს არის გემრიელი კერძი ერთად ცხარე kick. იცით თუ არა, რომ ეს მართლაც ადვილია სახლში?

თუ თქვენს სამზარეულოში რამდენიმე ძირითად ინგრედიენტებს მიჰყავთ, ბევრ ჩინურ რეცეპტებში იპოვით ფულს, რომელიც თავიდან აცილება. გასაღები სწრაფი კვება არის მოსამზადებლად ყველა თქვენი ინგრედიენტები ადრე გარდამტეხი wok.

სხვა სარგებელი ამ კონკრეტულ Kung Pao რეცეპტი არის ის, რომ ქათამი არ არის ღრმა შემწვარი. ეს არის ნაღების შემწვარი ნაცვლად, რაც კერძი ცოტა ჯანმრთელობს.

11 of 11

დამწყები სტემატორი: კანტონის სტემამი ქათამი

ორთქლი კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდი ჩინური საკვები მომზადებისა და ქმნის ჯანსაღი, სუფთა კერძი. ეს არის სადაც მრგვალი ბამბუკის steamers ნამდვილად მოდის მოსახერხებელი. თუ არ გაქვთ კიდევ ერთი, ეს რეცეპტი არის კარგი საბაბი, რომ დაამატოთ ერთი თქვენი სამზარეულო.

ეს გემრიელი კანტონის Steamed ქათმის რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია. თქვენ უბრალოდ მარინე ქათმის ნაზავით, სოიოს, ღვინისა და სეზამის ზეთით, შემდეგ მოათავსეთ იგი გამაფხვიერებელ პანზე სოკოთი. დავამატებ ცოტა კოჭას და მწვანე ხახვს და ორ წუთს აცვიათ. ეს ფანტასტიურია, რომ შემწვარი ბრინჯი გაიგეთ, როგორ გააკეთო!

11 of 11

როგორ ზოგიერთი ბოსტნეულის Chow Mein?

ძალზედ ადვილია ჩინური კერძების გარდაქმნას ვეგეტარიანული სიამოვნება. ხშირად, ხორციელად გამოტოვებთ, უფრო ბოსტნეულს დაამატებ, ან თუნდაც რამდენიმე ტოფუსში (გაღვივება-ერთი ფრაგმენტის მომზადება).

როდესაც თქვენ მზად ხართ ვეგეურობოთ ვეფხვის საჭმლის მომზადება თქვენი ახალი გაღიზიანების მიზნით, ამ ბოსტნეულის Chow Mein არის აღფრთოვანებული. იგი იყენებს ბული წიწაკა, ხახვი, ზუკჩინი, შაიტიკის სოკო, კოჭა და ნიორი, სოუსით სოუსით, ბრინჯის ძმარით და სუფთა ზეთით. ის სწრაფად აყალიბებს და გემოვნება ყველას შთაბეჭდილებს.

11 of 10

მიიღეთ ხორცი ძროხის Chow გართობა

Ho fun არის ფართო ბრინჯი noodle, რომელიც გამოიყენება საკმაოდ ხშირად კანტონის სამზარეულოს და თქვენ შეიძლება აღიაროს იგი take-out მენიუები. იგი დასძენს სიღრმე კერძი რომ თხელი noodles და რაისმა უბრალოდ ვერ მოიტანს.

გამოაგდონ თქვენი ექსპერიმენტები ერთად Noodle, იწყება ძირითადი ძროხის Chow გართობა რეცეპტი . ეს არ შეიძლება იყოს როგორც ნამდვილი, როგორც სხვები, მაგრამ ყველა გემოვნების არსებობს და ეს არის სრულყოფილი შესავალი კერძი, რომელიც მოიცავს mung bean sprouts.

11 11

გემრიელი sprouts in მონღოლური ქათამი

მონღოლური ქათმის და ძროხის რეცეპტები მსგავსია სხვა რეცეპტებთან, რომლებიც პირველადი განსხვავებაა ჰოისინის სოუსით. ეს ხანდახან ჩინელი მწვადი სოუსია, თუმცა ამერიკული ვერსიის მსგავსი არაფერი აქვს. Hoisin არის სოუსით სოუსით გაჯერებული სოუსით და ის ჩინურ სამზარეულოს შესანიშნავ დამატებით, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დაქანებულები, ასევე შეფერილობა.

ეს მონღოლური ქათმის რეცეპტი არის სწრაფი აურიეთ, რომელიც იყენებს ჰუისინის, სოიოს და წითელი ღვინის ძეხვის სოუსით ქათმის მარაგს. ეს მარტივი როგორც ნებისმიერი სხვა რეცეპტი, უბრალოდ ცოტა განსხვავებული და სახალისო, რათა და ჭამა. თქვენ იპოვით ეს შესანიშნავი როდესაც მსახურობდა ერთად soy- შემწვარი noodles.