ეს მარტივი, ქონდარი კერძი არის სრულყოფილი weeknights.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის thighs
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი ან გემოვნებით
- 1/2 ყვითელი ხახვი (დაახლოებით 1/4 ჭიქა)
- 2 კბილი ნიორი
- 1 1/2 წითელი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 2 tablespoons oyster სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი მუქი
- სოიოს სოუსი ან თამარი
- 1 სუფრის კოვზი ჩინური ბრინჯი ღვინო, მშრალი თეთრი ღვინო, ან მშრალი შერი
- 1 ჩაის კოვზი
- ყავისფერი შაქარი
- 2 teaspoons მცენარეული ზეთი ან სუფთა ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
Rinse ქათმის thighs და pat მშრალი. გაჭრა ნახევარი. წაიღეთ მარილი და წიწაკა თხრილებიდან.
კანი და chop ხახვი. კანი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. დაჭრილი წითელი წიწაკა ნახევარი, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი შევიდა 1-inch მოედნებზე.
პატარა თასში, კომბინირებული ქათმის ბულიონი, ხელთაა სოუსი , სოიოს სოუსი , ბრინჯი ღვინო, მშრალი თეთრი ღვინო ან მშრალი შერი და ყავისფერი შაქარი. გათვალისწინებულია.
ქოქოსის შემცველ პანში, ზეთისხილის ზეთი სითბოს სითბოს სითბოს.
დაამატეთ ქათმის ბარძაყები და ყავისფერი ორივე მხარეს. ამოიღეთ ქათმის ბარძაყები პანდან და ქაღალდის პირსახოციდან. არ გაწმენდა პან.
დაამატეთ ხახვი და ნიორი პანში, და საზ სანამ ხახვი შეარბილა (დაახლოებით 5 წუთი). სანიშნეს წითელი წიწაკა შევიდა პან. Cook მოკლედ, შემდეგ დაამატეთ სოუსი.
მოიყვანეთ სოუსით, რათა დაამატეთ ქათმის ბარძაყები პანში. შემცირება სითბო, საფარი და simmer ქათმის სანამ წვენების thickest ნაწილი ბარძაყის ნათელია, როდესაც pierced ერთად ჩანგალი (დაახლოებით 15 წუთი). აურიეთ ქათამი ზოგჯერ სამზარეულო. ემსახურეთ ცხელი ბრინჯი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1300 |
| სულ მსუქანი | 73 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 30 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 977 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 135 გ |