ახალი კარტოფილი და ახალი ან გაყინული ბარდა ითამაშებს როლს ამ ზღაპრული ბოსტნეულის კერძით. ნაღების კარტოფილი და ბარდა კარგად იწვება ნებისმიერი ხორცის, თევზის, ფრინველის, ან ზღვის პროდუქტების შესახებ. თუ სეზონი არ არის სწორი ახალი კარტოფილით, წავიდეთ წინ და გამოიყენეთ "ბავშვის" კარტოფილი, თიხნარები, ან მოჭრილი წითელი კანი ან იუკონის ოქროს კარტოფილი. თუ თქვენ მზად კერძი სპეციალური სადილი ან დღესასწაული კვება, კომბინაცია ბავშვის წითელი და თეთრი მარგალიტი ხახვი ხდის მიმზიდველი პრეზენტაცია.
ახალი ბარდა არის საოცარი ამ კერძი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარგი ხარისხის გაყინული ბარდა.
ამავე თემაზე რეცეპტები
ნელი გაზქურის კარტოფილი ქვეყანა ჰემით
კრემისებრი Scalloped კარტოფილი ერთად ჰემი
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 დან 2 გირვანქა პატარა კარტოფილი
- 1-დან 1 1/2 ჭიქა
- ახალი ბარდა ან გაყინული
- 8 ounces მცირე თეთრი ხახვი, ახალი peeled ან გაყინული
- 1 1/2 tablespoons კარაქი
- 1 1/2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი (ან გამოიყენეთ მსუბუქი კრემი ან რძე)
- პირობითი გარნიზი: 1-2 tablespoons ახალი დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- Scrub კარტოფილი და დაჭრილი ნახევარი თუ პატარა დიდი.
- კანი ხახვი, თუ არ იყენებენ გაყინული.
- განათავსეთ კარტოფილი და ხახვი, საშუალო ზომის ცისფერი და დაფარავს წყლით.
- დავამატოთ 2 teaspoons მარილი.
- საფარის და მოუტანს boil.
- შეამცირეთ სითბოს საშუალო დაბალი და გაგრძელდება სამზარეულო 10 დან 12 წუთი.
- დაამატეთ ბარდა კარტოფილით და მზარეული 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი სატენდეროა და ბარდა დამზადდება.
- ტრანსპორტირება ბოსტნეული to colander რომ სანიაღვრე. ამავე saucepan, დნება კარაქი მეტი დაბალი სითბო.
- დაამატეთ ფქვილი და შეურიეთ სანამ შერეული.
- დაამატეთ რძე და გააგრძელეთ სამზარეულო, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის.
- დაამატეთ გაჟღენთილი ბოსტნეული სოუსით და ნაზად აურიეთ კომბინაცია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 550 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 79 მგ |
| ნატრიუმი | 394 მგ |
| ნახშირწყლები | 63 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 11 გ |