ეს scalloped კარტოფილის casserole იღებს დამატებითი არომატი და ფერი ზოგიერთი diced ლორი, სტაფილო, მწვანე ხახვი და ნიახური. ყველი დაამატეთ სოუსით, რათა გულწრფელი კერძი გამოიყოს, რომელიც ნებისმიერ კვებაზე წავა.
Bake ამ დიდი დეგუსტაცია scalloped კარტოფილი ყოველდღიური კვება ან მათ გასწვრივ potluck სადილი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაკლები ბოსტნეული. სანიშნეს buttered პურის crumb topping, თუ გსურთ. იხილეთ ინსტრუქციების რჩევები.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი პილინგი კარტოფილი, thinly დაჭრილი, დაახლოებით 6 დან 8 ჭიქა დაჭრილი კარტოფილი
- 3 tablespoons
- კარაქი ან მარგარინი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 6 მწვანე ხახვი, დაახლოებით 3 inches მწვანე დაბრუნება, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 1 დან 1 1/2 ჭიქა diced მოხარშული ლორი
- 3 tablespoons ფქვილი
- 1 1/4 დან 1 1/2 ჭიქა რძე
- 1 1/2 ჭიქა გახეხილი Cheddar ყველი, გაყოფილი
როგორ ჩადება იგი
- სანთლების, დელტის კარაქი საშუალო დაბალი სითბოს გამო; დაამატეთ ნიახური, მწვანე ხახვი, სტაფილო და ლორი.
- Sauté, აღვივებს ხშირად, სანამ ბოსტნეული ტენდერი.
- დაამატეთ ფქვილი, შეურიეთ სანამ კარგად გაიყინეთ.
- თანდათანობით დაამატოთ 1 1/4 ჭიქა რძე, მუდმივად აღვივებს.
- გაგრძელება სამზარეულო, მუდმივად აღვივებს, სანამ ნარევი bubbly; დაამატეთ 1 ჭიქა ყველი.
- საზ სანამ ყველი არის მდნარი; დაამატეთ მეტი რძე თუ ნარევი ძალიან სქელია.
- 2-quart casserole, მოათავსეთ ფენას კარტოფილი, ფენის სოუსით, მაშინ გაიმეორეთ ფენებს. Bake ზე 325 F 45 წუთი; დაბრუნება დარჩენილი 1/2 ჭიქა ყველი და bake დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არის მდნარი.
ექსპერტი რჩევები
- შეუთავსეთ 1 ჭიქა რბილი პურის crumbs ერთად 2 დან 3 tablespoons of მდნარი კარაქი. ამოიღეთ crumbs ყველის topping.