Გერმანიის Checkerboard Cookies

01 დან 15

რეცეპტი Checkerboard Cookies

იხილეთ რეცეპტი მხოლოდ აქ.

რეცეპტი checkerboard cookies არის მარტივი: ფქვილი, კარაქი, შაქრის ფხვნილი და ზოგიერთი კაკაო. იმიტომ, რომ ეს არის მარტივი, გამოიყენოთ საუკეთესო ინგრედიენტები ნახავთ, რადგან გემოს თითოეული ნივთიერება გამოვა მზა ქუქი. გამოიყენეთ ჰოლანდიური დამუშავებული კაკაო თუ გქონდეთ, იმიტომ, რომ ის ნაცრისფერი ფერის ნამცხვრებს აძლევს.

შემადგენლობა:

• 1 გ. პლუს 7 სტადიის. unsalted კარაქი (300grams), გაყოფილი
• 1 1/2 გ. შაქრის ფხვნილი (150 გრამი)
• 1/4 tsp. მარილი
• 3 გ. პლუს 2 სტადიის. ფქვილი (400 გრამი)
• 1/3 გ. კაკაო (25 გრამი)
• 1 კვერცხის თეთრი (სურვილისამებრ)

შეურიეთ 1 ჭიქა პლუს 6 tablespoons შეარბილა კარაქი ერთად ფხვნილი შაქარი და მარილი სანამ fluffy. დავამატეთ ფქვილი და გააგრძელეთ აურიეთ რბილი ცომის ფორმები. თავდაპირველად ეს იქნება crumbly მაგრამ ეს გახდება ბურთი თუ თქვენ შერევით.

დაიყოს ნახევარი, ან წაშალეთ დაახლოებით 425 გრამი ცომი მეორე თასში. შეურიეთ კაკაოს პლიუს დარჩენილი კოვზი ერთ ნახევარში.

ჩამოყალიბდეს ორივე ცომი ბურთები, გადატანა პლასტმასის შესაფუთი და გამაგრილებელი 1/2 საათიდან 1 საათამდე.

იხილეთ რეცეპტი მხოლოდ აქ.

02 დან 15

დაიყოს ცომი

ცომი შეიძლება დარჩეს მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში რამდენიმე დღის განმავლობაში. თუ თქვენ იყენებთ ახალ ტკბილ კარაქს, არ დატოვებთ მას დიდხანს საკმარისად წასვლას.

მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ ცომი გაცივებული, წაიღეთ და შეწყვიტა დაახლოებით მეხუთე იგი. პატარა ნაწილი ჩამკეტის გარეთ გაატარებს და შეავსებს ყველა ერთად.

03 15

გააფართოვოს ცომი

როლი 4/5 თეთრი ცომი შევიდა ოთხკუთხედი შესახებ 3/8 inch სქელი (1 სანტიმეტრი) on მსუბუქად floured ფორუმში. გაიმეორეთ შავი ცომი.

მე გამოიყენება ქსოვილი დაფარვის მოძრავი პინზე, ვცდილობდი და მოჭრილი ფქვილი გამოყენებული ფქვილი. თუ თქვენ იყენებთ ძალიან ფქვილს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ქუქი-ფაილები ან მკაცრი. ქსოვილი დაფარავს მუშაობას ჯარიმა, მაგრამ ეს არის ისეთივე კარგი, რომ მსუბუქად ფქვილი ცომი და მოძრავი pin.

04 of 15

ფრაგმენტი ცომი შევიდა Strips

დაჭრილი თითოეული მართკუთხედი სიგრძეში 10 თანაბარი ზოლები, დაახლოებით 3/8 ინჩი ფართო (1 სანტიმეტრი) ერთად მაგიდა დანა ან bench დანა. გათვალისწინებულია.

დაჭრილი კიდეები off სწორი ლენტები. თუ სიგრძე მერყეობს პატარა, ეს არის კარგი. ყოველთვის შეგიძლიათ ნაჭდევები მათთან ერთად, როდესაც თქვენ ერთად ჩაკეტავთ.

05-დან 15-მდე

Roll out სხვა Piece of ცომი

გააფართოვოს დარჩენილი (1/5) ცომი პლუს ნებისმიერი scraps to ოთხკუთხედი როგორც ხანგრძლივი და ფართო, როგორც პირველი, მაგრამ დაახლოებით 1/8-inch სქელი (2 დან 3 მილიმეტრამდე). ზოგჯერ ეს ადვილია პლასტმასის შესაფერის ორ ფურცელს შორის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკონდიტრო ქსოვილი და მოძრავი პინი საფარი გააფართოვოს გარეთ ცომი როგორც ნაჩვენებია.

პლასტიკური გადატანა ან საკონდიტრო ქსოვილი დაგეხმარებათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ამ ცომის გარშემო მოხსენით.

06-დან 15-მდე

გამოიყენეთ კვერცხის თეთრი, რათა შეავსოთ ცალი ერთად

სცემეს კვერცხის თეთრი ერთად 1 ჩაის კოვზი წყალი სანამ ქაფი. ფუნჯით შავი ცომის ჭურჭელით.

თუ არ გსურთ გამოიყენოთ კვერცხი, ფუნჯი ცოტა წყალი, ნაცვლად. ეს არ არის საუკეთესო შემდგენელი ამ cookies, მაგრამ ადამიანებს კვერცხის ალერგია შეიძლება გინდა ცდილობენ.

07-დან 15-მდე

გაგრძელება Checkerboard Pattern

ჩაუყარა სამი ზოლები სქელი ცომი ახლოს ერთი ზღვარი და ეხება ერთმანეთს, ცვალებად თეთრი, შავი, თეთრი. ფუნჯი კვერცხის თეთრით. თქვენ ასევე გვინდა, რომ გყავდეთ ცომი ლერწმის მხარეს და ააფეთქოთ ისინი ისე, რომ შეხების გარეშე, კვადრატული ფორმის დაკარგვის გარეშე.

თუ ისინი შესვენება, უბრალოდ განათავსებს მათ ერთად jigsaw თავსატეხი. შემდეგი ნაბიჯები და საცხობი ერთად მათ sticking ერთად.

08-დან 15-მდე

მეორე და მესამე ფენის ფორმა Checkerboard

პირველი სამივე თავზე სამი ზოლის დასაკეცი: შავი, თეთრი და შავი. ფუნჯი კვერცხის თეთრით. ბოლო ფენა თეთრი, თეთრი თეთრია.

დააჭირეთ ყველა ფენას ერთად ნაზად, შენარჩუნების კვადრატული ფორმის მაგრამ დარწმუნებული მხარეები შეეხოთ.

09-დან 15-მდე

ჩამოყაროს მინანქარი ჩაკერზე

ფუნჯი ყველა მხარეს კვერცხის თეთრი და გააუქმოს თხელი ფურცელი ცომი up მხარეს და პრესის ადგილი. ეს შეიძლება დაარღვიოს ცოტა, მაგრამ ეს იქნება გათლილი მოგვიანებით. პრესის მტკიცედ ისე, რომ კარგი კონტაქტის მოსასხამში გახვეული ქალი და ჩაკეტვა.

არ ინერვიულოთ, თუ ყველა ზოლები არ არის იგივე სიგრძე. თქვენ შეგიძლიათ მათთან ერთად ჩააგდოს და როდესაც მათ შეჭამთ, ისინი იქნება თქვენი ტესტური ნაჭდევები, რომლებიც შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ჭამოთ. ყველას სჭირდება რამდენიმე მათგანი!

10 of 15

დასრულება შეფუთვა და დაგლუვება

დასრულება შეფუთვა დანარჩენი გარე ქურთუკი გარშემო checkerboard და გლუვი seams, piecing საჭიროების შემთხვევაში.

გლუვი seams და ნებისმიერი შესვენებები პატარა წყალი და თქვენი თითები. გააფართოვოს მართკუთხედი რამდენჯერმე, ყოველ კვარტალში ცოტათი ზრდის კვერცხის თეთრი და ალტერნატიულ ცომსთან მჭიდრო ბეჭედს.

თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ბუშტები ქვეშ, დააჭირეთ მათ ქვემოთ მომდევნო ცომი ფენა. ეს გზა, როდესაც ცომი ცომი, ერთად დაიკავებს უკეთესი.

11 დან 15

კიდევ ერთი შეხედეთ Checkerboard Cookies- ის ლოგზე

აქ არის სწრაფი ხედი შემდეგ მე fiddled ერთად შესვლა და გათლილი ის.

12 of 15

გააკეთე იგივე თეთრი ცომი

უბრალოდ, როცა ფიქრობდი, რომ გაკეთდა! მიიღეთ თეთრი ცომი და გააფართოვოს ის, როგორც შავი. ბრძანება ამ დროს:

• მეორე: შავი, თეთრი, შავი
• მეორე: თეთრი, შავი, თეთრი
• მწკრივი სამი: შავი, თეთრი, შავი

13 of 15

გადატანა ცომის პლასტიკური გადატანა

მოხსენით ცალი პლასტმასის გადატანების დიდი ნაჭერი და დაფარავს ყველა მხარეს. ადგილი მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.

14 of 15

ნაჭერი Checkerboard ცომი

მკვეთრი დანა, cut dough მოთავსება შევიდა cookies დაახლოებით 1/8 to 1/4 inch thick (დაახლოებით 5 მილიმეტრამდე სისქის) და ადგილი Cookie ფურცელი, გამოყოფილი დაახლოებით 1 inch.

Piece ერთად ყველა რომ ცდილობენ და დაიშლება მიერ შექმნის ცალი მჭიდრო ერთად (იდეალურად ეხება). როდესაც ისინი bake, მათ უნდა დაიცვას ერთმანეთს.

15 of 15

Bake, ზემოთ და ჭამა

სითბოს ღუმელი 350 ° F. Bake 10 წუთი, ან სანამ მხოლოდ იწყება რათა ნახოთ ზოგიერთი Browning. ამოღება ღუმელი და მოდით cool რამდენიმე წუთის ფურცელზე ადრე გადაადგილება საკიდების რომ ზემოთ.

მაღაზიაში მჭიდროდ დაფარული კონტეინერი. საშობაო ნამცხვარი დამზადებული გერმანიაში ზოგადად მშრალი, ადვილად შესანახად cookies, რომელიც შეიძლება ინახება მთელი Advent სეზონი. ამ გზით, მხოლოდ რამდენიმე დღის საცხობი ადგენს თქვენ მდე ბევრი ბედნიერი afternoons.

გაძლიერებული გერმანული საშობაო Cookies

• კარამაქსის ნამცხვარი
• Spekulatius
• Jam- შევსებული Cookies
• ქოქოსის მაკაროსი
• ვანილიკიპერლენი
• ჰაიდადადი
• ბასლერი ლაკელერი
• ნუშის ლებუკენი
• ნერნბურგერი ლებუკენი