ეს რეცეპტი Czech gingerbread cookies ან pernik na figurky ადაპტირებულია ჯოზა Brizova ს (Crown გამომცემლები იმეილი, 1965).
ჩეხეთის გინდბრიდის ნამცხვარი პოპულარულია საშობაო დროში, როდესაც ისინი გახდებიან ვანონი კუკროვის (ვაჰნი- კავ -კრო-ვეე) ან საშობაო ტკბილეულის ნაწილი.
რა გჭირდებათ
- 2 1/3 ფქვილი
- 1 1/4 ჭიქა შაქარი
- 2 teaspoons დარიჩინი
- 2 teaspoons ginger
- 1 ჩაის კოვზი allspice
- 1 ჩაის კოვზი ჯავზი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 2 tablespoons თაფლი (თბილი)
- 2 დიდი კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონი
- zest
- 1 რეცეპტი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, აერთიანებს ფქვილი, შაქარი, სანელებლები და საცხობი სოდა, სანამ კარგად შერეული. დაამატეთ თაფლი, კვერცხი, რომი და ზის და ქმნის გლუვი ცომი. შეფუთვა პლასტმასის და დაისვენეთ მინიმუმ 30 წუთი.
- სითბოს ღუმელი 325 გრადუსამდე. Roll ცომი 1 / 8- დან 1/4-inch სქელი ორ ცალი პერგამენტის ქაღალდი. ამოიღეთ ზედა პერგამენტის ქაღალდი და ამოიღეთ სხვადასხვა ფორმები, დატოვონ 2 ინჩი cookies- ს შორის. ამოიღეთ scraps. ლიფტი პერგამენტის ქაღალდი საპირისპირო კუთხეებით და ფურცლის ფურცელზე. Bake 15-20 წუთი ან სანამ ღია ოქროს at კიდეები. მაგარი მთლიანად პანში მოხსნისას მავთულხლართებს. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი და ცომიანი scraps.
- როდესაც cookies მთლიანად მაგარი, დაამშვენებს, თუ სასურველი. დაეშვას icing harden ადრე შენახვა airtight კონტეინერი ერთად პერგამენტის ქაღალდი შორის ფენებს.