რომელი ნაწლავის არწივი უნდა ჭამდეს?
თუ თქვენ არასდროს შეჭამეს მთელი მოხარშული არტიჩოკი ადრე, როგორც ჩანს, daunting თავდაპირველად. თქვენ წინაშე აღმოჩენილი უხეშად უცნაური ფორმის ბოსტნეული რიგების ფურცლები ზოგჯერ იდგა პატარა ეკალებით, შუაგულში hairy ცენტრი და, აქედან, სასიამოვნო გული. ასე რომ, რას ჭამთ და რას იტანჯებით?
არტიჩოკის ჭამა პროცესი არ არის დაშინება, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს.
აი, როგორ უნდა წავიდე ჭურჭელში?
სირთულე: მარტივი
საჭირო დრო: 15 წუთი
რა გჭირდება:
- პირობითი Dip
- ჩაის კოვზი
- ხელსახოცები
აი როგორ:
- იწყება მოხარშული არტიჩკოკი . ეს შეიძლება იყოს ცივი ან ცხელი.
- გაიგეთ პლასტი, რომელიც არბიტრაჟის ბაზაზე იწყება. ეს უნდა მოხდეს ადვილად თუ artichoke უკვე სათანადოდ მოხარშული.
- მიაპყროს ფოთლის ბაზა - მისი ფართო ნაწილი - კბილების მეშვეობით რბილი ნაწილის ამოღება. როდესაც თქვენ კეთდება, გააუქმეთ დანარჩენი ფოთოლი.
- გააგრძელეთ გამყარება და ფოთლები ერთ დროს. ისინი გახდებიან tenderer როგორც თქვენ პროგრესის მოყოლებული ბაზა და შესთავაზებს უფრო დიდი საკვები ნაწილი სანამ მიაღწევს choke, განუვითარებელი ყვავილების ცენტრში.
- ამოღება და გაუქმება choke გამოყენებით კოვზი. თქვენ აღიარებთ მისი საეჭვო, hairy გამოჩენა.
- რა რჩება არტიჩოკის ქვედა ან "გული", რომელიც გემრიელია. გაჭრა და ჭამა.
რჩევები:
- მოამზადეთ და შეამზადეთ არტიქითკი თხრილის რჩევის გამო, ფურცლების ზედა ნაწილში და პატარა სტაბილური ფურცლის ბაზაზე. თუ ღეროვანი განსაკუთრებით გრძელია, შეგიძლიათ ნახევარი მოშორდეს. ჩამოიბანეთ არტიჩოკის კარგად, შემდეგ ორთქლი. შეავსეთ ქოთანში წყლისა და არომატიკით თქვენი არჩევანი - ლიმონის კარგია და ამიტომ არის დაფნის ფოთოლი და მოიტანეთ იგი. შემდეგ მოათავსეთ საარტილერიო არომატიკები ქვის კალათაში და მოათავსეთ კალათა წყლით. ორთქლის შეძენა შეუძლია 45 წუთს, რაც დამოკიდებულია არტიროკოკის ზომაზე, რამდენ ხანს ხარ სამზარეულო, და თუ არა ისინი საჭმლის კალათაში.
- თქვენ მოშორებით იმ პატარა ეკალებს, რომლებიც ფირფიტების რჩევებს ატარებენ, როდესაც მომზადდებიან არტიოქოქები სამზარეულოსთვის, მაგრამ თუ მენატრება ზოგი მსოფლიო არ დასრულდება. სამზარეულო არბილებს მათ, ასე რომ მათ არ ავნებს თქვენს თითებს. თავიდან იქნას აცილებული "thornless" არტიკლიკის შეძენა. კულტივირების პროცესი ცდილობს მათ გამამხნევებელი და ნაკლებად არომატული გახადოს.
- არტიკლიკის ფოთლები ხშირად სარგებლობენ მდნარი კარაქით, ნივრის კარაქით, ან მაიონეზით, ჭამამდე.
- პილინგი და მოხარშული საარტილერიო ფენები სრულად საკვები.
- ჭუჭყიანი ქსოვილის ჭამა შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება.
- ბავშვის არტიკნოტები სრულიად საკვები არიან - ფოთლები, შოკი და ყველა.
- Artichokes ადიდებული საკვები სიკეთე. მათ აქვთ მაღალი დონის დიეტური ბოჭკო - ორჯერ მეტი, ვიდრე ჭიქა მოხარშული შვრია - და ფოლიუმის მჟავა. სინამდვილეში, არტიჩოკის ჭამა ფოლიუმის მჟავის ყოველდღიური რეკომენდირებული დახმარების 25 პროცენტს შეადგენს. ისინი ასევე კარგი წყარო ვიტამინი K, რომელიც ფიქრობს ხელი შეუწყოს თავის ტვინის და შემეცნებითი ჯანმრთელობის. კვლევებმა აჩვენა, რომ არტიშოკის ფოთლის ექსტრაქტი ამცირებს "ცუდი" LDL ქოლესტერინის.