მიღმა Frying, მდებარეობა სპაგეტი სოუსით დესერტი
თუ თქვენ არ ხართ სამხრეთერი, თქვენ ჯერ უნდა გაიგოთ ფრიდმა მწვანე პომიდვრის ფენი ფლანგის წიგნში "ფრიდმა მწვანე პომიდორი", "ვისკი სტოპი კაფე" და ოსკარ-ნომინირებული ფილმის შესახებ ალბათ, არ არის გასაკვირი, რა მწვანე პომიდორია, არ არის საიდუმლო, ისინი მხოლოდ წითელი პომიდორი არიან, რომლებიც ბუნებრივად მწვანეა, როდესაც მწვანე ზებრები და მწვანე მოლდოველები არიან, მაგრამ ეს გამოირჩევა unripe წითელი პომიდორი.
ზოგჯერ მწვანე პომიდორი განზრახ აიღო, სანამ ისინი ripen, მაგრამ ხშირად, ისინი პომიდორი, რომ უბრალოდ არ ripen ბოლოს მზარდი სეზონი. ზოგიერთი სახლის მებოსტნეები, რომლებიც იზრდება პომიდორი, რომ სუფთა შერჩეული, შემოგარენი- to- მაგიდაზე არომატი მიიჩნევს, რომ ისინი ვერ შეძლეს მცდელობა წითელი პომიდორი, მაგრამ ისინი არ უნდა გაყიდოს მოკლე: არსებობს ბევრი გემრიელი მიზნებისათვის მწვანე პომიდორი.
ფრიდმა მწვანე პომიდორი
უმეტესობა ყველას კარგად იცნობს სამხრეთ ფრიდმა მწვანე პომიდორს . ისინი მარტივია, რათა ბევრი და საერთო ჰქონდეს საერთო breading და frying ქათამი, კიდევ ერთი სამხრეთ სპეციალობით. რეცეპტები შეიძლება განსხვავდებოდეს ოდნავ, მაგრამ აქ არის ძირითადი მეთოდი:
- შეურიეთ რძე და კვერცხი.
- ჩამოაყალიბეთ ფქვილი ფქვილი.
- მოათავსეთ სიმინდი, ან პურის ბუჩქნარი, ან ორი ნაწილისა და სეზონის ნაზავით მარილი და პილპილი.
- დაჭრილი დიდი მწვანე პომიდორი შევიდა სქელი ნაჭერი და dredge თითოეული ფქვილი რომ ქურთუკი, შემდეგ შევიდა კვერცხი და რძის ნარევი და შემდეგ crumbs ან cornmeal სანამ თითოეული ნაჭერი სრულად დაფარული.
- Fry in მძიმე პან დაფარული სამზარეულო ზეთი სანამ ისინი browned ორივე მხარეს, სულ რამდენიმე წუთში თითოეულ მხარეს. ნუ პან პური; საზ ბაჩოები თუ თქვენი პან არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ გამართავს ყველა ნაჭერი ერთდროულად.
ვარიაციები მოიცავს:
- რუტინული რძის შემცვლელი რძე
- კვერცხი
- სუნის ქავილი, კაიუნის წიწაკა, ნიორი, ან ცხელი წიწაკის სოუსით
- შერევით ყველა ინგრედიენტი, რათა batter რომ ქურთუკი პომიდორი, ვიდრე dredging მეშვეობით ფქვილი, რძე და crumbs ცალკე.
შემწვარი მწვანე პომიდორი შეიძლება მსახურობდა ერთად dipping სოუსით, როგორიცაა siriracha მაიონეზი , ცხარე chipotle მაიონეზი , ან Louisiana remoulade სოუსით . ან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი სენდვიჩში, როგორიცაა ნაცრისფერი პომიდვრის ნაცვლად BLT .
მწვანე ტომატის სპაგეტი სოუსი
სეზონის ბოლოს მწვანე პომიდვრის ბამპერის მოსავლელი გქონდეთ, შესაძლოა, საყურადღებოა, რომ ის მაკარონის სოუსით გადაიქცევა და იყენებთ მომავალ გამოყენებას, თუ საკმარისი გაქვთ. ბევრი რეცეპტებია მწვანე ტომატის პასტა სოუსით ან პომოდორი ვერდისთვის (იტალიური). ეს არის მარტივი საკმარისი იმისათვის, რომ შეიცვალოს მწვანე პომიდორი წითელი თქვენი საყვარელი საწყისი ნულიდან სოუსი რეცეპტი და ვნახოთ, როგორ სარგებლობენ შედეგები. ზოგიერთი "მწვანე" არომატის თამაშის ვარიაციები დაამატეთ პიტნა, კამა ან არგუულა.
სხვა სახის გამოყენება მწვანე პომიდორი
როგორც თქვენ მოველით, მწვანე პომიდორი ნაკლებად სექსუალური გემოა, ვიდრე წითელი სახის, მინიშნება სიტკბოს. ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ ისინი გარკვეულწილად zucchini- ს მოსწონთ.
მწვანე პომიდორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკმაოდ ბევრი, რომ წითელი პომიდორი, მაგრამ ისინი თქვენს კერძებს სხვადასხვა არომატის პროფილი. აქ არის რამოდენიმე რამეც ცდილობენ:
იწყებენ
კონდიციონერები
- მწვანე პომიდორი მწნილები
- მწვანე პომიდორი salsa
- მწვანე ტომატის გემო
- მწვანე ტომატის chutney
მაგისტრალები და მხარეები
- ნაღების მწვანე პომიდორი პიცაზე ან ბალახის ზევით
- პასტა სოუსი
- გამომცხვარი მწვანე პომიდორი
დესერტი
არსებობს საკმარისი გზები, რათა გამოიყენოთ მწვანე პომიდორი, რომელიც შეგიძლიათ ემსახურება მათ ყველა კურსი ბოლოს- of- საზაფხულო ვახშამი.