დაფიქრდით ამ პატარა ქათმის ფრჩხილებში, როგორც შესვლის დონის ფალაფელი . მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შთაგონებული ახლო აღმოსავლეთის საყვარელი, ისინი უფრო რბილი spiced, რაც მათ ლამაზი არჩევანი ბავშვებისთვის და იმ მგრძნობიარე palates. Plus, რადგან ისინი დამზადებული დაკონსერვებული chickpeas და არ არის ღრმად შემწვარი, ისინი სწრაფად გააკეთოს, და ისინი არ აქციოს თქვენ შევიდა მოკლე მიზნით მზარეული.
მეტი სუფრის ტუმბოს კეინი და ქინძი, და დაამატეთ ცომი ან ორი ცხელი სოუსით, თუ გსურთ.
გაატარეთ კვება: მიიღეთ შთაგონება falafel სენდვიჩებიდან და შეასუსტეთ ფრჩხილებს მაღაზიაში ან ხელნაკეთი pita ან wrap ერთად ისრაელის სალათი , drizzle of სეზამის tahini და პატარა feta sprinkled ერთად za'atar. ან ემსახურება მათ თბილი ღუმელი როგორც snack ან კოქტეილის accompaniment, ზემოთ tzatziki იოგურტი სოუსით ამისთვის დაქანებულია.
რა გჭირდებათ
- 1 (15 უნცია) შეიძლება chickpeas, drained
- 1/2 პატარა ხახვი, დაჭრილი, დამსხვრეული და წვრილად დაჭრილი (დაახლოებით 1/4 ჭიქა)
- 2 scallions, თეთრი და ღია მწვანე ნაწილების მხოლოდ, დაჭრილი (სურვილისამებრ)
- 3 კბილი ნიორი, peeled და coarsely დაჭრილი
- 3/4 ჩაის კოვზი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- 3 დან 4 tablespoons ყველა მიზანი ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 2 tablespoons წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში, cilantro, რეჰანი და / ან კამა (არასავალდებულო)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით (სურვილისამებრ)
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 400 ° F. ხაზი rimmed საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის ქაღალდი და გათვალისწინებულია.
2. მოათავსეთ chickpeas, ხახვი, scallions (თუ იყენებთ), ნიორი, კელინი და ქინძი საჭმლის მომუშავეთა სამუშაო თასში. Pulse რამდენჯერმე სანამ chickpeas არიან coarsely დაჭრილი. სანიშნეს 3 tablespoons ფქვილი და საცხობი სოდა და pulse რამდენჯერმე მეტი გაერთიანდება (ზრუნვა არ overprocess ნარევი - მას უნდა ჰქონდეს ცოტა ტექსტურა).
გადააცილეთ ნარევი თასი და აურიეთ რამდენჯერმე, რათა უზრუნველყონ ინგრედიენტები თანაბრად შერეული. თუ ნარევი ძალიან სველია patties შევიდა, sprinkle დამატებითი სუფრის კოვზი ფქვილი, და აურიეთ კარგად. (თუ ძალიან მშრალი, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.)
3. მსუბუქად გაჟღენთილი საცხობი ზეთი ზეითუნის ზეთი. სუფთა, ზეთოვანი ხელებით, ქოქოსის შემცველი ცალი ცალი ცალი ბურთები, შემდეგ გაიქეცით ოდნავ. მოათავსეთ chickpea patties მომზადებული პან და drizzle მეტი ზეითუნის ზეთი. Bake in preheated ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ყურადღებით ჩართოთ და bake დაახლოებით 10 წუთი მეტი, ან სანამ fritters ფირმა და ოქროს ორივე მხარეს. ისიამოვნეთ!