რა ხდის ამ რეცეპტის წებოვანა თავისუფალი fruitcake განსხვავდება fruitcakes ლეგენდარული ხუმრობები? ეს ნულიდან რეცეპტი არის buttery ტენიანი და დატვირთული თხილი და გამხმარი ხილი, 8 ჭიქა უნდა იყოს ზუსტი. და ხილი არ არის არაბუნებრივი, ხელოვნურად ფერადი ჯიშის მაგრამ გამხმარი ვადები, გარგარი, Ginger, ალუბალი და ქიშმიშით.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კარაქი (2 ჯოხებით)
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული, ლერწამი)
- 2 teaspoons
- ვანილის ექსტრაქტი
- 2 teaspoons ლიმონის ექსტრაქტი
- 6 დიდი კვერცხი (გამოყოფილი)
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (წებოვანა თავისუფალი ნაზავია, გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი რეცეპტი ან ბრენდი, სასურველია დაემატოს
- xanthan რეზინის ან გვარდიის რეზინი)
- 1 ჩაის კოვზი
- გარსის რეზინის (ან xanthan რეზინის - არ დაამატოთ ეს თუ თქვენი წებოვანა თავისუფალი ფქვილი blend შეიცავს დასძინა რეზინის!)
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი (წებოვანა თავისუფალი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა რძე
- 2 ჭიქა pecans (დაჭრილი)
- 2 ჭიქა ვადები (გამხმარი, დაჭრილი)
- 1 1/2 ჭიქა გარგარი (გამხმარი, დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ქიშმიშით
- 1 ჭიქა ალუბალი (გამხმარი)
- 1/2 ჭიქა კოჭა (კრისტალიზებული, დაჭრილი)
- 4 პლუს კოვზი კონიაკი (ან რომი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 325 F / 163 C
- კარაქი ორი 7-inch მრგვალი springform ტორტი ჩანთები (ან ორი 9x5 inch loaf Pans). Line pans ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან კილიტა და კარაქი კვლავ.
- კრემი კარაქი დიდი შერევით თასი ელექტრო მიქსერით. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და სცემეს მაღლა და წვივამდე. დამატება ვანილი და ლიმონის ექსტრაქტი და კვერცხი yolks და სცემეს სანამ კარგად კომბინირებული.
- ცალკე თასიში ერთად წებოვანა თავისუფალი ყველა ფქვილი ფქვილის, გვარლის რეზინის ნაზავი, ან თუ არ არის დამატენიანებელი გლუვი თავისუფალი ფქვილი ნაზავი, წებოვანა თავისუფალი საცხობი ფხვნილი და მარილი.
- ნელა დაამატეთ ფქვილის ნარევი კარაქის ნარევში, ხოლო ცემის დროს. დაამატეთ რძე და სცემეს კომბინირებამდე. აურიეთ დაჭრილი კაკალი და ხილი - დაახლოებით 4 ჭიქა.
- ცალკე შერევით თასში, კვერცხის თეთრკანიანი მაღლა მაღლა, სანამ ძლიერი მწვერვალები ქმნიან.
- გამოიყენეთ დიდი სპაგულა, რომელიც თანდათან ჩამოყავს კვერცხის თეთრ კვერცხის ღუმელში.
- შემდეგ, თანდათან და ნაზად ჩამოყაროს დარჩენილი თხილი და ხილი.
- ჩაასხით ნახევარი batter თითოეული მომზადებული Pans.
- გამოიყენეთ სპატალა, რომელიც ამოიღეთ batter- ზე ნებისმიერი საჰაერო ბუშტის ამოშლისა და ბუმბულის გასწორების მიზნით.
- ნაზად ჩამოსხეთ თითოეულ პანტს კონტრზე.
- Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 90 წუთი, ან სანამ დანა ჩასმული ცენტრში ნამცხვრები გამოდის გაწმენდა.
- მაგარი ნამცხვრები დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
- ყურადღებით ამოიღეთ ნამცხვრები დანამატებიდან და ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდი ან კილიტა.
- გადაიტანოთ თითოეული ნამცხვარი სუფთა ბამბის კერძით.
- თითოეულ პირსახოციზე დაფნის ნამცხვრზე ზევით 2 კოვზი კონიაკი ან რომი.
- გადაიტანოთ თითოეული ნამცხვარი კილიტაში და იჯდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
- კვლავაც გააგრძელეთ ტანსაცმლის კონიაკი ან ხორცით ყოველ ორ დღეში, სანამ ემსახურება.
წებოვანა უფასო შეხსენება
ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 358 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 73 მგ |
| ნატრიუმი | 248 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |