ლეფტოვე მარცვლეული ძროხის ვახშამი ხდის გემრიელი ჩაყრის კომბოსტოსთვის. ეს კომბოსტო რულონები მსახურობენ ყველის სოუსით, ან გამოტოვოთ ყველი და ემსახურეთ მარტივი შაქარი თეთრი სოუსით.
თუ თქვენ გჭირდებათ კომბინაცია, გამოიყენეთ კრემისებრი სოკოს სოუსით დამზადებული შედუღებული წვნიანი. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ამ სოუსით და სხვა იდეებით.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი ხელმძღვანელი კომბოსტო ან 2 საშუალო ხელმძღვანელები
- 3 ჭიქა მოხარშული მოხარშული საქონლის ხორცი
- 3 ჭიქა მოხარშული მოხარშული კარტოფილი
- 1 ჩაის კოვზი
- გამხმარი ფოთოლი thyme , დაიმსხვრა
- ტირამის შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 დიდი კვერცხი, ოდნავ ნაცემი
- 1 ჭიქა ძროხის ბულიონი
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons ფქვილი
- 1 ჭიქა რძე
- 1 ჭიქა გახეხილი რბილი Cheddar ყველი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- ცალკეული ფოთლები კომბოსტოდან. განათავსეთ ფოთოლი დიდი სამზარეულოთი ბანკში, რომელსაც ცოტა წყალი აქვს; დაფარავს და ნება ფოთლები ორთქლი მხოლოდ ოდნავ wilted და მოქნილი.
- დიდი თასი, კომბინირებული diced leftover corned ძროხის ერთად კარტოფილი, thyme, მარილი და პილპილი. აურიეთ კვერცხი. ფორმის ზოგიერთი corned ძროხის ნარევი შევიდა პატარა ბურთი, დამოკიდებულია ზომა კომბოსტო ფოთოლი თქვენ ჩაყრის. განათავსეთ შევსების კომბოსტო ფოთოლი, მოიგერია მხარეები და გააფართოვოს. ადგილი დიდი საცხობი კერძი ან ჰოლანდიური ღუმელი, seam-side down. გაიმეორეთ დარჩენილი მარცვლოვანი ძროხის ნარევი და კომბოსტო ფოთლები, სანამ არ გამოიყენება. თუ თქვენ გაქვთ კომბოსტო ფოთლები, შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი ბანკში. ჩაასხით ძროხის ბულიონი კომბოსტოზე, დაფარავს მჭიდროდ და გაატარეთ 30-40 წუთი.
- იმავდროულად, მიიღოს სოუსით. In saucepan მეტი საშუალო სითბო, დნება 2 tablespoons კარაქი. აურიეთ ფქვილში და შეურიეთ. დაამატეთ რძე და გააგრძელეთ სამზარეულო, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის. სანიშნეს ყველი და საზ სანამ მდნარი. გემო და დაამატე მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- მიირთვით კომბოსტო რულონები ყველის სოუსით.
* მარტივი გზა გამოყოფა ფოთლები for კომბოსტო რულონები არის გაყინვას მთელი ხელმძღვანელი კომბოსტო ღამით. წაიყვანეთ და მომდევნო დღეს დავთმობ. ფოთლები სწორდება და ისინი მოქნილად საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ პირველად მომზადდეს სამზარეულო.
რჩევები და ვარიაციები
- სწრაფი სოკოს სოუსი - ამოღება სოუსი ინგრედიენტები (ბოლო ოთხი ინგრედიენტები) და გააკეთეთ სწრაფი სოუსით შედედებული წვნიანი. აიღეთ სოკოს სუპერის (10 3/4 უნცია) შედედებული ნაღები და ავურიოთ 1/3 ჭიქა წყალი, რძე ან მსუბუქი კრემი. დაამატეთ 1/2 დან 1 ჭიქა გახეხილი ყველი, თუ სასურველია.
- შემცველი გაყინული გახეხილი hash ყავისფერი კარტოფილი (thawed) ამისთვის მოხარშული diced კარტოფილი.
- Sauté შესახებ 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი ან კომბინაცია ხახვი და წიწაკა და დაამატეთ შევსება.
გაძლიერებული Corned Beef რეცეპტები
რუბენ Casserole ერთად Crumb Topping
Slow Cooker Corned ხორცი და კომბოსტო Chowder
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 377 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 163 მგ |
| ნატრიუმი | 615 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 19 გ |