სცადეთ ეს კლასიკური ბრიტანული და ინდური კერძი - Vegan tofu tikka masala! მას შემდეგ, რაც ქათმის tikka masala იმდენად წარმოუდგენლად პოპულარულია დიდ ბრიტანეთში, ვეგეტარიანული და vegan ვერსია გამოყენებით tofu უნდა იყოს ისეთივე პოპულარული. მართლაც საკმაოდ კარგია! სცადეთ და ვნახავ, თუ არ გეთანხმებით, რომ შედეგი აბსოლუტურად ბრწყინვალეა!
როგორც საუკეთესო ინდური რეცეპტები, არსებობს საკმაოდ რამდენიმე სანელებლები, რომ წასვლა სრულყოფილი რეცეპტი. თუმცა, თუ თქვენ არ გაქვთ ერთი ან ორი მათგანი, შეგიძლიათ კვლავ გემრიელი კერძი, ასე რომ არ დაშინება ყველა იმ სანელებლები!
ტრადიციული ინდური კერძების მცენარეული ვერსიების მსგავსად სცადეთ კიდევ უფრო ადვილი ვეგეტარიანული ინდური კვების რეცეპტები.
რა გჭირდებათ
- 1 პაკეტის ფირმა ან დამატებითი ფირმა tofu, კარგად დაჭერილი
- Forfu Marinade:
- 1/2 ცალი 8-უნცია კონტეინერი სოიოს იოგურტი (ვანილი, ბარის ან ლიმონის არომატი); ვიტოვებთ დანარჩენი tikka სოუსით
- 1 სტადიის. ზეთი
- 1 სტადიის. ლიმონის წვენი
- 1/2 tsp. turmeric
- 1/2 tsp. გარამ მასალა
- 1/2 tsp. წიწაკის ფხვნილი
- 1/2 tsp. მარილი
- იყიდება Vegan Tikka Sauce:
- 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი ან სხვა ნეიტრალური ზეთი (ბოსტნეული, კანოლა ან არაქისის ზეთი)
- 1 14 უნცია შეიძლება გაანადგურა პომიდორი (არ გადინება)
- 1/2 tsp. კეინი
- 1/2 tsp. წიწაკა
- 1/2 ერთი უნცია კონტეინერი სოიოს იოგურტი
- პირობითი: ახალი დაჭრილი cilantro ამისთვის garnish
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, დარწმუნდით, რომ თქვენი ტოფუი კარგად არის დაჭერილი. კიდევ უფრო გემრიელი კერძი, ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ტოფუ, თვალები, და შემდეგ კვლავ ნაზად დააჭირეთ. არ ვიცი როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? აქ არის თუ როგორ უნდა დააჭიროთ tofu
- შემდეგი, მომზადება marinade. Whisk ერთად 1/2 კონტეინერი სოიოს იოგურტი ნავთობის, ლიმონის წვენი, turmeric, garam Masala, chili ფხვნილი და მარილი.
- მოაწყოს tofu ფართო ზედაპირული პან ერთი ფენა, და მოიცავს tofu ერთად marinade. ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ marinade და tofu in პლასტიკური zip-lock ჩანთა და ძალიან ნაზად shake ეს დარწმუნდით, რომ tofu დაფარული marinade კარგად ყველა მხარეს. მიეცით tofu marinate მინიმუმ ერთი საათი მაცივარი.
- Bake tofu ზე 350 F დაახლოებით 30 წუთი, გარდამტეხ ერთხელ ან ორჯერ. პან frying ასევე იმუშავებს, თუ თქვენ მოკლე დროში, მაგრამ რეკომენდირებულია ცდილობენ საცხობი ამ პატარა tofu კუბურები მაქსიმალური არომატით. ახლა, ეს ტოფუ კუბურები გამოდის ღუმელში აბსოლუტურად გემრიელი და შეგიძლიათ მხოლოდ ჭამა მათ ყველაფრის შემდეგ და იქ, ალბათ, ზოგიერთი ბრინჯი ან ღუმელი შემწვარი ბოსტნეული. მაგრამ ცდილობენ წინააღმდეგობა და დასრულდება up მიღების დანარჩენი ამ რეცეპტი.
- მომზადება სოუსი, სითბოს სუფრის ზეთი დიდი skillet ან sautee პან. დაამატეთ პომიდორი, კეინი, წიწაკა, დანარჩენი სოიოს იოგურტი და თუ თქვენ გაქვთ დამატებით მარინედიდან ტოფუდან, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სოუსით ნაზავი. სითბოს სანამ სოუსი კარგად კომბინირებული და ოდნავ შაქარი, დაახლოებით 8 წუთი.
- სანიშნეს tofu, აღვივებს მხოლოდ სანამ თბება და tofu კარგად დაფარული tikka masala სოუსით. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ თეთრი ბრინჯის ან ბაზიუმის ბრინჯით.
თუ გსურთ ამ Vegan tofu tikka რეცეპტი, თქვენ ასევე მინდა შევეცდები უფრო ვეგეტარიანული ინდური რეცეპტები ან შეამოწმეთ ამ vegan Curries მთელს მსოფლიოში
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 231 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 15 მგ |
| ნატრიუმი | 367 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 17 გ |