ეს უნგრული რეცეპტი წაბლის პიუეზე ან გეზტენტიეპურია საფრანგეთში მონფლანი და ცნობილი უნგრელია, როდესაც მოხარშული და ემზადება whipped კრემი. იგი იტალიაში 1475 წლიდან წარმოიშვა და თავდაპირველად ყვითელი ფერისაა, რადგან წაბლი შეღებილი იყო. დღეს, მოხარშული წაბლის პიურე ზოგჯერ ამოსული შოკოლადის ან კაკაოს ფხვნილისა და რომი. მიუხედავად იმისა, რომ შეძენილი გემოვნების გარკვეულ ნაწილში, წაბლი საკმაოდ პოპულარულია ევროპის მასშტაბით და იაპონიაში. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლია გააკეთო საკუთარი წაბლისფერი პურე, ან გამოიყენოთ დაკონსერვებული გეზტენეთი.
რა გჭირდებათ
- 31.75 უნცია მოხარშული წაბლის პიურე (ან გესთთითიპური ან ორმაგი რეცეპტი
- ხელნაკეთი წაბლის პიურე )
- 4 tablespoons შაქარი (confectioners ', ან ნაკლები ან მეტი გემოვნებით)
- 1 კოვზი მუქი რომი
- 1 ჭიქა მძიმე whipping კრემი (whipped ერთად 2 tablespoons)
- პირობითი: კაკაოს ფხვნილი (გემოვნებით)
- Garnish: ხანგრძლივი stemmed maraschino ალუბალი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, შეურიეთ ერთად წაბლის პიურე, confectioners 'შაქარი და რომი. მოათავსეთ ნარევი შევიდა მდიდარი და ნაწილი out შევიდა ემსახურება კერძები, swirling თუ ეს შესაძლებელია.
- ყველაზე ერთად sweetened whipped კრემი, კაკაოს ფხვნილი და ალუბალი, თუ იყენებთ. Refrigerate ნებისმიერი ნარჩენების.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 734 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 576 მგ |
| ნახშირწყლები | 104 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 43 გ |
| პროტეინი | 66 გ |