Სუპი აპარატურის საფუძვლები

სუპი არის მარტივი - არომატული სითხე ბანკში. ტექნიკურად ყველა გჭირდებათ სითბოს მტკიცებულება და სითბო, მაგრამ თუ გინდა, რომ წვნიანი, რომ ბრწყინავს, ნახეთ მუჭა სამზარეულოს ხელსაწყოები, რომლებიც გაადვილებს.

უფრო დაინტერესებული რეცეპტები, ვიდრე აღჭურვილობაში? შეამოწმეთ Chill-Chasing საშემოდგომო სუპები, ახალი საგაზაფხულო სუპები , გაცივებული საზაფხულო სუპები და გათბობა ზამთრის სუპები.

• 04 01

  დიდი, მძიმე პოტი

  კარგი ქვა არის აბსოლუტური ნომერზე ერთი უმნიშვნელოვანესი ელემენტი, რომელიც საჭიროა წვნიანი მიღებისას. მიუხედავად იმისა, რომ მძიმე ქოთნები არის drag გადაადგილება გარშემო სამზარეულო, ისინი დიდი მიღებისას სუპები. ისინი სითბოს გამართავს, იძლევიან საშუალებას, შეინარჩუნონ სიმულატორები და ნაზი მტვრები და გააგრძელეთ სასიამოვნო წვნიანი ცხელი ხნის განმავლობაში.

  ნებისმიერი დიდი, ფართო პირში, მძიმე ბანკში მუშაობს. ჩემი საყვარელი არის Enameled თუჯის ქოთანში საწყისი Le Creuset. რკინა კარგად იტევს სითბოს, ხოლო მინანქრის ზედაპირზე არააქტიური, გლუვი და (ბონუს პრიზი) მოდის ლამაზი ფერები.

• 04 04

  ბლენდერი

  საჭიროა კარგი ბლენდერი, რათა კრემისებრი ან puréed სუპები. როდესაც თქვენ აკრიფოთ სუპები, ამის გაკეთება batches, ნება ბლენდერი აწარმოებს 2 ან 3 წუთი თითოეული სურათების (ეს გამოიყურება, როგორც დიდი ხნის განმავლობაში), და შეინახოს სამზარეულო პირსახოცი მეტი lid დასაცავად თავს ნებისმიერი სითბოს ზეწოლის შექმნილი splatters .

  ეს ბლენდერი აქვს ფართო ბაზას, რომელიც სუპრესის ფურცელს იძლევა თანაბრად სწრაფად და კარგი საავტომობილო. ზოგიერთი blenders აქვს ბევრად უფრო სიჩქარე, მაგრამ მე არ აღმოაჩინა, რომ უფრო მეტი, ვიდრე წესიერი "შესახებ" და "off" საჭირო იყო.

• 04 04

  Immersion ბლენდერი / ხელის ბლენდერი

  Immersion blenders (aka ხელის blenders) არის სწრაფი და მარტივი გზა ნაზავია სუპები უფლება ბანკში.

  შენიშვნა: კორუმპირებული immersion blenders შეიძლება ჟღერს, როგორც კარგი იდეა, მაგრამ ისინი, როგორც წესი, არ გააჩნიათ ძალა.

• 04 04

  სუპი Ladle

  რა თქმა უნდა, ჩაის ჭიქა იმუშავებს ემსახურება წვნიანი, მაგრამ დიდი წვნიანი ladle ხდის სამუშაო ადვილია. შეხედეთ ლეკვს დიდი scoop და გრძელი სახელური.