Need vegan roux for არასამთავრობო რძის ან რძის თავისუფალი რეცეპტი? სცადეთ ამ Vegan roux რეცეპტი, რომელიც იყენებს სოიოს რძე და vegan მარგარინი, რომელიც კარგად შესანახად არაფერია საჭიროა roux ან გასქელება აგენტი. დამატებული ბონუსის მსგავსად, Vegan roux გაცილებით დაბალია ცხიმიანი ვიდრე ტრადიციული რძე და კარაქი დაფუძნებული რუქსისა და ქოლესტერინის თავისუფალია! რუქს, რომელსაც ზოგჯერ თეთრი სოუსი უწოდებენ, ბევრს იყენებს სამზარეულოსთვის, როგორიცაა გრიდი, წვნიანი ან სალათი, ან როგორც ფრანგული კრემის სოუსით.
ტრადიციულად, რუქსის დამზადება ხდება ფქვილის, კარაქისა და რძისგან, მაგრამ არ არსებობს არანაირი მიზეზი, რისი გამოყენებაც შეგიძლიათ არა რძის რძის შემცვლელი ნივთიერებების გამოყენებას , რათა შემცირდეს ცხიმიანი და ქოლესტერინის ვეგეორო რუზი, რომელიც განკუთვნილია აბსოლუტურად არაფრისთვის ტრადიციული რუქსისაგან: წვნიანი ან სოუსიდან ან როგორც ნებისმიერი სხვა სოუსით და კერძებით, როგორიცაა თეთრი პიცის სოუსი , vegan თეთრი Lasagna სოუსი, და კიდევ vegan macaroni და ყველი.
გაითვალისწინეთ, რომ რეცეპტი სოიოს რძეში ყოფნისას ყველა სხვა სახის რძის რძის შემცვლელი ასევე იმუშავებს, მაგრამ სიფრთხილით გააგრძელეთ. რაისი რძე აქვს ცოტა ბუნებრივი ტკბილი და გაცილებით თხელია, ვიდრე სოიოს რძე, ამიტომ იდეალურია. ნუშის რძე ან ნუშის და ქოქოსის რძის ნაზავი იქნებოდა ერთი, მაგრამ რეგულარული ქოქოსის რძე შესაძლოა ცოტა არასასურველი ქოქოსის არომატით დაამატოთ. თუ ეჭვი, ამტკიცებს თავდაპირველად რეკომენდირებული unsweetened და unflavored სოიოს რძე ამ რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა სოიოს რძე (უვარგისი და unflavored არის საუკეთესო)
- 2 tablespoons vegan მარგარინი
- 2 tablespoons ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
პირველ რიგში, სითბოს სოიოს რძე (ან სხვა რძის რძის შემცვლელი) საშუალო წვნიანს ან მსხვილ სანიტარული სითბოს სითხეში.
მას შემდეგ, რაც სოიოს რძე ცხელია, დაამატეთ vegan მარგარინი და ფქვილი, whisking ენერგიულად და მუდმივად უნდა შეიცავდეს და თავიდან ფორმირების სიმსივნის. გამოვიყენოთ ჩანგალი ან ამის გაკეთება whistle for საუკეთესო და smoothest roux შესაძლებელია.
მიეცით გაახუნჯოს, გააქტიურება ხშირად, სანამ სოუსით შაქარი არ არის.
რეცეპტი აღნიშნავს: თუ თქვენი ბოსი არ არის გასქელება, მაშინ შეიძლება დაგჭირდეთ სითბოს დახუჭვა.
თუ ის ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა მეტი სოიოს რძეში და აურიეთ ყველა კარგად ერთად. გახსოვდეთ, რომ რეგულარული რძე და კარაქი დაფუძნებული რუქსის მსგავსად, სოუსი გააგრძელებს წვრილმანს, რადგან ეს ენერგია კლებულობს, ასე რომ შეიძლება დაგეგმოს, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გჭირდებათ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 623 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,681 მგ |
| ნახშირწყლები | 80 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 13 გ |