მას შემდეგ, რაც "სად მიიღეთ თქვენი ცილა?" ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კითხვა ვეგანების შესახებ არის "შოკოლადის შესახებ? არის შოკოლადის ვეგეო?" თუკი თქვენ ჭკვიანი მიმომხილველი ხარ, ერთი მარტივი პასუხია: "რა თქმა უნდა, შოკოლადი მოდის ლობიოდან!" რა თქმა უნდა, მართალია. შოკოლადის მოდის pod of კაკაოს ხე, რაც მას, რა თქმა უნდა, vegan.
მაგრამ შემდეგ ყოვლისმომცველი მკვლევარი სავარაუდოდ მოგცემთ დაბნეულს და ცარიელია, რადგან აშკარად არ არის პასუხი მათ მოსალოდნელი.
რაიმეს გაეცანით, ალბათ, გინდა სერიოზული რეაგირება.
შემადგენლობა შოკოლადი
შოკოლადი თავად მოდის ქარხანაში, რაც მას ვეგანეში, დიახ, მაგრამ ხედისგან სასურსათო მაღაზიაში მიდის, სხვადასხვა დამატებების დამატება, მათ შორის შაქარი და რძე ან რძის ცხიმი. კარგი ხარისხის შოკოლადი ექნება უმაღლესი შოკოლადის შემცველობა, სუფთა ინგრედიენტები და არ არის დამატებები. ინგრედიენტები მარტივია: კაკაო, კაკაოს კარაქი , შაქარი და ზოგჯერ ლეციტინი და ზოგჯერ ვანილი. და ეს არის ის. მაღალხარისხიანი შოკოლადი რეალურად აქვს საკმაოდ კვებითი სარგებელი , მჯერა თუ არა.
ნაკლებად ხარისხიანი შოკოლადი აქვს ხანგრძლივი ინგრედიენტების სიაში, რომლებიც ერთად იაფი შემავსებლებით, როგორიცაა საკვები სახამებელი და ხელოვნური არომატი, ხშირად შეიცავს რძით, რძის მჟავას ან რძის ცხიმს.
ასე რომ, როდესაც ყველაზე შოკოლადი არ არის vegan უბრალოდ გამო დანამატები, კარგი ამბავი ის არის, რომ არსებობს უამრავი vegan შოკოლადის პარამეტრები შესაძლებელი.
როგორც წესი, "რძის შოკოლადი" იბეჭდება, სინამდვილეში, რძეა და ამიტომ ვეგანული არ არის, მაგრამ ბევრი შოკოლადის იარლიყით "მუქი შოკოლადი" შეიცავს რძის, განსაკუთრებით დაბალი ხარისხისა და იაფი ბრენდების რაოდენობას. რამოდენიმე პროდიუსერმა ასევე დაიწყო "რძის" შოკოლადი არალეფილი რძის შემცვლელი ნივთიერებებისგან, როგორიცაა ნუშის რძე ან ბრინჯის რძე.
მთელი საკვები და სხვა სპეციალობის მარცვლეული უნდა შეასრულოს რამდენიმე მათგანი.
სად ვიპოვოთ Vegan შოკოლადი
თუ თქვენ ეძებთ vegan შოკოლადის, არსებობს რამდენიმე ბრენდების შოკოლადი, რომლებიც რძის თავისუფალი, whey თავისუფალი და casein თავისუფალი. შეგიძლიათ იპოვოთ ეს შოკოლადი მხოლოდ ყველგან, მათ შორის თქვენს რეგულარული სასურსათო მაღაზიაში. ეს არის ის, რასაც ჩვენ მოვუწოდებთ "შემთხვევით vegan", რომ არის, ისინი არ marketed როგორც vegan ან შეაფასა, როგორც ასეთი, მაგრამ ისინი არ შეიცავს ცხოველთა ინგრედიენტები და vegan რადგან ისინი მაღალი ხარისხის შოკოლადი არ დანამატები ან შემავსებლები. თქვენ ასევე გვინდა, რომ მოიძიონ ადგილობრივი შოკოლადი, რადგან მათ სავარაუდოდ ბევრი ვეგეგმის შესაძლებლობა აქვთ.
"შემთხვევით" Vegan შოკოლადის ბრენდები
- შოკოლადი - მუქი შოკოლადი და ფორთოხლის კანი
- მოვაჭრე ჯო ის შოკოლადის ჩიპი
- Newman საკუთარი შოკოლადის ბარები - Sweet Dark Espresso და Sweet Dark Orange, რეგულარული და ორგანული)
- რიტერ სპორტი - შოკოლადის ზარაფხანა (ღია ლურჯი პირობა) და მარზიპანი (წითელი)
- მწვანე და შავი ნივთიერებები ორგანული შოკოლადი - მუქი შოკოლადი
- ორგანული თანაბარი გაცვლითი შოკოლადი - ყველა გემოვნების გარდა რძის შოკოლადის გარდა
- Fanny May- ს მუქი 70% შოკოლადის ბარები
გაძლიერებული Vegan შოკოლადის ბრენდები
აქ არის რამდენიმე ბრენდი vegan შოკოლადი, რომლებიც სპეციალურად გააკეთა vegan და ბაზარზე და შეაფასა, როგორც ასეთი.
ამ ვეგანული შოკოლადის ბრენდების უმეტესობა არის ორგანული და სამართლიანი ვაჭრობა.
- გადაშენების პირას მყოფი სახეობები მუქი შოკოლადი (საუკეთესო, მაგრამ არა ყველა არომატი)
- მზისა და ტროპიკული წყარო (შოკოლადის ჩიპები და შოკოლადის ბარები)
- მთელი საკვები ბრენდის შოკოლადის ჩიპები
- მთელი საკვები ბრენდი მუქი შოკოლადი და მუქი შოკოლადი ნუშთან ერთად
- დაღობა
- Plamil ორგანული Vegan შოკოლადი (სამართლიანი ვაჭრობა)
- ტერრა ნოსტრა რაისი რძის ჩხირები
- შაკაკები
- Bug Bites
სხვა სწრაფი შოკოლადის ეპყრობა
თუ ეს არ არის მხოლოდ შოკოლადის ჩიპი და შოკოლადის ბარები, რომ თქვენ ეძებთ, ცდილობენ ზოგიერთი სხვა vegan შოკოლადის ეპყრობა დააკმაყოფილოს კი ყველაზე მგზნებარე vegan chocoholics:
- შოკოლადის კრემის სურნელი Oreo cookies
- Vegan Ice Cream (მომწონს წმინდა decadent ბრენდის შოკოლადი Peanut კარაქი Zig-Zag და ცდუნება ბრენდის შოკოლადი ჩიპი Cookie ცომი გემო)
- Peanut Chews Candy
- Wax Orchards ბრენდი Fat-Free Fudge საწებელი
- ლუნა ბარები (ცდილობენ შოკოლადის პიტნის არომატი)
- რევას მარცვლეული
- კაკაოს ფხვნილი, ნებისმიერი ბრენდი, სანამ მისი 100% კაკაო
- შოკოლადის ჩიპი და შოკოლადის არომატი Teddy Grahams
- მოვაჭრე ჯო ის ბრენდის vegan შოკოლადის ჩიპი cookies