ეს რეცეპტი კორეის ტკბილი სოიოსთვის და თაფლის ქათმისთვის არის მარტივი და არა შრომატევადი. ასე რომ, თუ თქვენ გადასვლა ან უბრალოდ არ გვაქვს ბევრი დრო დაიშურებს შემდეგ დატოვონ მუშაობა, კრეფა up ბავშვები და ა.შ., ეს კვება უნდა შევეცადოთ.
თუ თქვენ არ ხართ სუპერ იცნობს კორეულ საკვებს , არ გვეშინია. დიდი რამ არის ქათმის შესახებ, რომ ეს ჭეშმარიტად საერთაშორისო საკვებია. ეს კვება უნდა დააგემოვნოთ, მაგრამ სუფთა და სოუსების დამატებით ტრადიციულად გამოიყენება კორეის სამზარეულოში.
კიდევ ერთი დიდი რამ ამ რეცეპტის არის ის, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს ერთი პან on stovetop. ეს ასევე დიდი on გრილი, on skewers , ან როგორც ცილის in სადილი სალათი. ასე რომ, თუ თქვენ ცდილობენ ჭამა უფრო ჯანმრთელი საკვები, ჭამა ეს ქათამი, ნაცვლად ქათმის ტრადიციული, შემწვარი და ცხიმიანი ამერიკული ჯიშის, არ მთლიანად derail თქვენი ძალისხმევა.
თუ ამ კვებაზე ოჯახის ოთხი ოჯახი ხარ, ეს რეცეპტი (თუ არ გაორმაგება ან სამმაგი ის) საკმარისი იქნება ერთი ღამის განმავლობაში. თუ თქვენ მხოლოდ საკუთარ თავს ან საკუთარ თავს და სხვა პირს აკეთებთ, საკმარისი უნდა იყოს ნარჩენებისთვის. გამოიყენეთ ქათამი, როგორც ცილა სალათში და თქვენ საკმარისია მკურნალობა საკუთარ თავს ერთი სამუშაო კვირის განმავლობაში.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი ქათმის ძუძუს, ძალიან წვრილი ან დაჭრილი ცალი
- 3 ნიორი კბილი, მოხარშული
- 1 ჭიქა სოიოს-თაფლი ჭიქურა
როგორ ჩადება იგი
- ჩაიცვი ქათმის სოიოს-თაფლის ნარევი და ნიორი და მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ ნარევი, თქვენ უნდა სოიოს სოუსი, შაქარი, თაფლი და ზეითუნის ზეთი .
- შემდეგ marinating, დააყენა ქათამი და marinade შევიდა პან. დაფარეთ და მოუტანს დაბალ სიმშას.
- საზ ქათმის სანამ გაკეთდა. დარწმუნდით, რომ ხორცი ერთხელ მაინც იქცევა. ეს ნაბიჯი უნდა მოიტანოს დაახლოებით 20 წუთი, მაგრამ მას შემდეგ, რაც მზარეულის დრო დამოკიდებულია სამზარეულო მეთოდით და ხორცით დაჭრილი, შეამოწმეთ ქათმის ტემპერატურა, რათა უზრუნველყოს იგი 165 F იძულებით.