ეს lobster fritters არიან გემრიელი პატარა morsels, ღრმად შემწვარი სრულყოფა.
რას ემსახურება თქვენი მომავალი აუზი პარტია, წიგნის კლუბის შეხვედრა ან თამაში დღეში ერთად რომ არის ნაბიჯი მდე ქათმის ფრთები? ეს lobster fritters შეიძლება ჩაცმული ან ჩაცმული ქვემოთ და ყოველთვის მისასალმებელი bite.
აპარატურა საჭიროა ამ რეცეპტისთვის. ეს არის ღრმა ცხიმიანი ფრაიერი ან შესაბამისი პან ღრმა საკმარისი გათბობის ზეთი დასაფარავად Fritters. ნაყინის ყურძენი ან ბმულების ცომი არის სასარგებლო იმისათვის, რომ სასიამოვნო ტალღის გაკეთება მოხდეს, როდესაც ნავთობის ჩამოშლა. თუ თქვენ არ იყენებთ ფრაის კალათაში, თქვენ გინდათ საჭმლის ობობა, რომელიც წაიღებს თხრილებს ნატრიუმისგან.
რა გჭირდებათ
- 1 1/3 ჭიქა ფქვილი (sift ან გაღვივება ადრე საზომი)
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
- 2/3 ჭიქა რძე
- 1 1/2 ჭიქა მოხარშული წიწაკა ხორცი
- 8 ჭიქა ზეთი ღრმა fryer (ან საკმარისი მისაღწევად შევსების ხაზი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის ღრმა fryer დან 370 F
- გაატარეთ მშრალი ინგრედიენტები ერთად: ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი, წიწაკა. ეს უზრუნველყოფს მათ კარგად შერეული.
- შეედინება ნაცემი კვერცხი და რძე; აურიეთ lobster.
- დაამატეთ სველი ინგრედიტი მშრალი ინგრედიენტებით და შეურიეთ სანამ კარგად გაიყინეთ.
- ჩამოიშოროთ კოვზითი ღრმა ცხიმიანი ცხიმიდან (370 ფ) და ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 4-6 წუთი.
- ამოიღეთ ხუნდები ფირფიტაზე, რომელიც დაფარავს ქაღალდის პირსახოციდან.
- დარწმუნდით, რომ ნავთობი დააბრუნებს ტემპერატურას თითოეულ სურათს შორის.
- თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ თხრილები 200 გრამი ღუმელში, როგორც კი ისინი აკეთებთ, თუ აპირებთ მათ ერთდროულად ემსახურება. ეს განსაკუთრებით კარგი იდეაა, თუ უფრო დიდ სურათს აკეთებთ.
მიირთვით ლიმონი ვედრები.
რას ემსახურება სასიამოვნო სოუსი? Tartar სოუსი არის ერთი იდეა, მაგრამ ვიფიქროთ ბალახს მაიონეზი როგორიცაა ბაზილიკის მაიონეზი ან truffle- ბალახს მაიონეზი. ექსპერიმენტი სხვადასხვა აროიდით.
ვარიაციები
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ crab ან minced clams ამ lobster ამ fritters. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი ბავშვის სიმინდის ბირთვი, რათა სხვა ელემენტის სიტკბოს. კიდევ ერთი ვარიაციაა ბეკონისა და ხახვის დასამატებლად, თუმცა შეიძლება ითქვას, რომ ლობირებს ბრწყინავს.
თუ გსურთ სცადოთ სხვა არაჩვეულებრივი იდეები, აქ უფრო მეტია:
- Salmon Fritters Recipe : ეს არის მსგავსი რეცეპტი დაკონსერვებული ორაგული, კარგი იდეა, თუ თქვენი სტუმრები ალერგიული უნდა shellfish.
- Oyster Fritters რეცეპტი : თქვენ გააკეთებთ ამ ისევე როგორც lobster fritters. სოუსით შემოთავაზებული წინადადებები ტარას სოუსით ან კოქტეილის სოუსით.
- სიმინდის ფიტერები : თუ გსურთ ვეგეტარიანული ვარიანტი, ეს სიმინდის წვეთები შეიძლება შეიცვალოს, ან შეგიძლიათ მტვერის შემცველობით შაქრის ფხვნილით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 228 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 144 მგ |
| ნატრიუმი | 925 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 17 გ |