რამდენი ატამი გჭირდებათ თქვენი რეცეპტისთვის?
საეჭვო ატამი ყველაზე მჭიდროდ არის განსაზღვრული ღრმა სამხრეთ, განსაკუთრებით საქართველოსთან. მისი წვნიანი, ტკბილი, სურნელოვანი ხორცი საყვარელია ღვეზელი, სალათის, და დესერტი, მაგრამ შემოქმედებითი მზარეულები ატმის მრავალფეროვან კერძებში, მათ შორის ფრინველის, ღორისა და ზღვის პროდუქტების ჩათვლით.
ბევრ რეცეპტში, ნივთიერებათა ჩამონათვალი განსაზღვრავს peach გაზომვების ფუნტი, ან თუ დაჭრილი, დაჭრილი, ან pureed, თანხა, როგორც წესი, თასები.
მაგრამ როგორ იცი, რამდენი ატამია ფუნტი, ან რამდენი ატამი თანდათანობით დაჭრილი ატამი? იქნებ რეცეპტი ატმის პიტას. ყველა ეს გაზომვა შეიძლება გამოიწვიოს დაბნეულობა და მეორე გამოცნობა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ stumped თუ რეცეპტი ითვალისწინებს სუფთა და თქვენ მხოლოდ დაკონსერვებული ან გაყინული. იცის ზოგიერთი ძირითადი ეკვივალენტები საშუალებას გაძლევთ საზ და bake ნებისმიერი სახის ატამი თქვენ ხელით.
ატამი წონის ექვივალენტი
თუ თქვენ არ ფლობენ სამზარეულო მასშტაბებს, განსაზღვრავს რამდენი ატამი არის ფუნტი შეიძლება იყოს სახიფათო. ზოგადად, როდესაც თქვენი რეცეპტი ატარებს ატმის 1 ფუნტს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ:
- 3 დან 4 საშუალო ატამი
- 2 3/4 დან 3 ჭიქა დაჭრილი ატამი
- 2 1/4 ჭიქა დაჭრილი ატამი
- 2 ჭიქა puriced peaches
რა თქმა უნდა, ეს ეკვივალენტები სავარაუდოა, რამდენადაც ატმის ზომის ზომაა, მაგრამ ეს მოგცემთ ადგილს.
კონვერტაცია ახალი მთელი ატამი თასები
ასე რომ ატმის პეი თქვენ იღებთ 2 ჭიქა დაჭრილი ახალი ატამი.
ზუსტად რამდენი ატამი უნდა შეიძინოთ? მიუხედავად იმისა, თქვენ სასურსათო მაღაზიაში ან ფერმერთა ბაზარზე, ვნახეთ რიგები ახალი ატამი, იცის ზოგიერთი ძირითადი ეკვივალენტები დაგეხმარებათ დაგეგმოთ თქვენი საყვარელი რეცეპტები.
| დაახლოებით 2 საშუალო ატამი | 1 ჭიქა დაჭრილი ატამი |
| 1 1/2 დან 2 საშუალო პაჩები | 1 ჭიქა დაჭრილი ატამი |
| დაახლოებით 4 საშუალო ატამი | 1 ჭიქა პიტნის პიურე |
ახალი დაკონსერვებული, გაყინული და ხმელი ეკვივალენტები
შესაძლოა ატამი არ არის სეზონი, ან ეს არის ბოლო წუთს რეცეპტი და ყველა თქვენ გაქვთ დაკონსერვებული. ალბათ თქვენ არ ხართ გულშემატკივართა საეჭვო ხილის მაღალი ფასი tag ამ წელიწადში. როგორიც არ უნდა იყოს მიზეზი, შეიძლება იყოს მოსახერხებელი გამოიყენოთ დაკონსერვებული, გაყინული და გამხმარი ატამი თქვენ გარშემო სახლში რეცეპტები, რადგან თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა შეცვალოს სხვადასხვა ფორმები ერთმანეთს.
| 1 ჭიქა დაჭრილი ატამი | 10 უნცია გაყინული ატამი |
| 6 დან 10 დაჭრილი ატამი | 1 (16 უნცია) შეიძლება ატამი |
| 2 ჭიქა დაჭრილი ატამი | 1 (16 უნცია) შეიძლება ატამი |
| 2 3/4 ჭიქა ატამი | 1 ფუნტი გამხმარი ატამი |
| 5 1/4 ჭიქა მოხარშული ატამი | 1 ფუნტი გამხმარი ატამი |
ატმის შერჩევა და შენახვის ტიპები
გარდა იმისა, რომ დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენ იყენებთ ხილის უფლებას თქვენს რეცეპტში, თქვენ ასევე გვინდა ვიყოთ დარწმუნებული, რომ თქვენი ატამი მზად არის მომზადებაზე, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ტკბილი, წვნიანი და მწიფეა (არც ისე მძიმე ან ძალიან მწვადია). მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ ატამი მაღაზიაში წლის რაუნდი, პიკი სეზონის ივლისსა და აგვისტოში არის, როდესაც თქვენ ნახავთ საუკეთესო ხარისხის ხილი. გისურვებთ ატმისგან, რომელიც თავისუფალია ნებისმიერი სახის დაზიანებებისგან, რომელიც მისცემს პატარა, როდესაც ნაზად დაპრესილია და აქვს ტკბილი სურნელი.
მას შემდეგ, რაც ატამი ძალიან მალფუჭებადია, მნიშვნელოვანია, რომ მათ შეიძინეთ რამდენიმე დღე, სანამ აპირებთ მათ გამოყენებას.
ატამი შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე სამ-ოთხ დღეში - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ნაყოფის თითოეული ნაჭერი გარკვეული სივრცისთვისაა შესაძლებელი, რის გამოც ჰაერის გავრცელება შესაძლებელია. თუ თქვენი ატამი ძალიან სწრაფად იჩენს თავს, განათავსეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში მაცივარში, რათა შეანელონ პროცესი. თუ ისინი არ შეურბენენ სწრაფი საკმარისი, ადგილი ქაღალდის ჩანთა punched ერთად ხვრელების-ერთად ვაშლის ან ბანანის თუ გნებავთ-და შეამოწმოთ მათ ხშირად, რადგან მათ შეუძლიათ წასვლა მძიმე რბილი ღამით.
უმეტეს შემთხვევაში, ნექტარინები შეიძლება შეიცვალოს ატამიც თანაბარი ზომით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ გარგარი, ქლიავი და ფუფუნება, როგორც სვოპი, მაგრამ რეცეპტი საკმაოდ განსხვავდება, ვიდრე განკუთვნილია.