შეაგროვეთ ინგრედიენტები. თეთრი სურათები / თეთრა სურათები / GettyImages
თქვენ გადაარჩენს უამრავ კალორიას, რათა შეარჩიოთ თქვენი "შემწვარი" ქათმის ნაცვლად, ვიდრე ეს არ არის შემწვარი. აი, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს.
როგორც ნებისმიერი რეცეპტი, პირველი რაც თქვენ გინდათ, რომ შევიკრიბოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი ერთად. არაფერია უარესი, ვიდრე ნახევარი გზა თქვენი რეცეპტი მხოლოდ აღმოჩენა, რომ თქვენ მოკლე რაღაც. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:
ქათმის ძუძუს ან ძვლის გარეშეც კარგად იმუშავებენ ამ რეცეპტით. მნიშვნელოვანია, რომ გაიხსენოთ კანი ამოიღონ თუ ქათმის ძუძუმწოვრების შესაძენად, რომელიც ჯერ კიდევ კანზეა.
ეს ასევე კარგი დროა ღუმელიდან 375 ° F- მდე.
06 06
განადგურება Cornflakes
Crush Cornflakes. Glow სურათები / Glow სურათები / GettyImages ღუმელი შემწვარი ქათმის crispiness მოდის გამოყენებით დამსხვრეული cornflakes როგორც გარეთ საფარი. უმარტივეს გზას განადგურების cornflakes არის განათავსებს მათ დიდი ziplock baggie. შემდეგ, გამოიყენეთ მოძრავი თხელი (ან მაღალი თასის / მინა) და გაატარეთ იგი baggie- ს მასშტაბით რამდენჯერმე, გამანადგურებელი cornflakes სანამ ისინი წვრილად გაანადგურა. თქვენ შეიძლება დატოვოთ რამდენიმე ოდნავ უფრო დიდი ფანტელები, რადგან ეს ხელს შეუწყობს ტექსტურა დაამატოთ საფარი.
06 06
ცალკე კვერცხი თეთრკანიანი
ცალკე კვერცხი თეთრკანიანი. Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / GettyImages
თქვენ მხოლოდ საჭიროა კვერცხის თეთრი კვერცხი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხი გამყოფი, თუ თქვენ გაქვთ ერთი ნაბიჯი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის ჭურვი შემდეგი გზით:
აქვს პატარა თასი თქვენს წინაშე. კრეკი ერთი კვერცხის შუა შაჰის მახლობლად. დაარღვიე ჭურვი ორ ნაწილად, პატარა თასში. მიეცით კვერცხის თეთრი ჩაყრის თასი, ხოლო შენახვა კვერცხი yolk ერთი ნახევარი ჭურვი (რომელიც შეგიძლიათ გაყინვას კიდევ ერთი გამოყენების მოგვიანებით). ცარიელი კვერცხის თეთრი, ნახევარი ჭურვი, რომელიც არ შეიცავს კვერცხის გული, შევიდა პატარა თასი. კვერცხის ხორცის გადატანა ცარიელი ჭურვიში, ფრთხილად უნდა იქცეს მხოლოდ yolk. ნება ნებისმიერი კვერცხი თეთრი მოხვდება თასი. განაგრძეთ yolk უკან და მეოთხე შორის ორი კვერცხის shell halves სანამ ყველა კვერცხის თეთრი დაეცა შევიდა თასი.
Whisk კვერცხის თეთრკანიანი თასი, და გათვალისწინებულია.
06 06
მომზადება ქათმის საფარი
მომზადება Breading. როჯერ დიქსონი / Dorling Kindersley / GettyImages
შემდეგი, თქვენ გვინდა ყველა ინგრედიენტი ადგილზე ქურთუკი ღუმელი შემწვარი ქათამი. მოათავსეთ ფქვილი და შავი პილპილი არაღრმა კერძი, და შეურიეთ ჩანერგილამდე კარგად შერეული.
მოათავსეთ კვერცხის თეთრეულები, ფქვილი ნარევი და სიმინდსები ერთმანეთთან ახლოს თქვენს სამუშაო ადგილებზე (რა თქმა უნდა, თითოეული მათგანი სეპარატისტულ კერძებშია), ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადარიცხოთ ქათმის ძუძუს თითოეულ საიზოლაციოდ.
06 06
Dredge ქათამი
პური ქათამი Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
დრეჯი ქათმებში. პირველ რიგში, ფქვილის ნარევი ქათმის ნაზავს, შემდეგ კი კვერცხის თეთრკანიანად გადაადგილება, საბოლოოდ კი, დაჭრილი სიმინდის ფსკერზე, რაც დარწმუნებულია, რომ ქათმის მთელ ზედაპირზე დაფაროს. გაიმეორეთ დარჩენილი ქათმის ძუძუს, და საცხობი ფურცლით დაფარულ სამზარეულო spray- ზე.
06 06
Bake Chicken
ღუმელი ფრიდმა ქათმის Burwell და Burwell ფოტოგრაფია / E + / GettyImages
და ბოლოს, თქვენ მზად ხართ bake ღუმელი შემწვარი ქათამი. მოათავსეთ ქათამი, საცხობი პანზე, ღუმელში 375 ° F- ზე და 35-40 წუთის განმავლობაში.
თქვენ გვინდა დავრწმუნდეთ, რომ აღარ არის ვარდისფერი ქინძი, რათა დარწმუნდეს, რომ სრულად მოხარშული. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ქათმის მოჭრილი პატარა დაჭრილი ქათმის მკერდიდან და შეამოწმეთ, რომ აღარ არის ვარდისფერი.
თქვენ მზად ხართ ისიამოვნოთ გემრიელი ღუმელში შემწვარი ქათამი.