შემწვარი მწვანე ლობიო სწრაფია. მარტივი და გემრიელი. თუ თქვენ უკვე გაქვთ რაღაც ღუმელში, ისინი თითქმის მუშაობენ, რადგან სამართლიანი თანხა ძალისხმევა ჩართული მათ უბრალოდ იხსენებენ preheat ღუმელი.
როგორც ჩანს, ეს რეცეპტი ადვილად აორმაგებს ან სამჯერ, რადგან თქვენი საცხობი ფურცელი არის საკმარისი და ეს ნაწილი არის გასაღები: მწვანე ლობიო იწვა საუკეთესოდ, როდესაც ერთი ფენა, მათ გარშემო ცოტა სივრცეში ყავისფერი.
გაითვალისწინეთ, რომ ეს არის შესანიშნავი გარდა მადლიერების დღესასწაული, და მიიღოს ადგილი მწვანე ლობიო casserole თუ გსურთ nod ტრადიცია, მაგრამ არ აქვს განსაკუთრებული fondness for კრემი სოკოს სუპი დაფუძნებული ასპექტი კლასიკური.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მწვანე ლობიო
- 1 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი
- 1 clove ნიორი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი lemon zest (სურვილისამებრ)
- ზღვის მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი to 425F (თუ თქვენ გაქვთ რაღაც აპირებს, იციან, რომ ეს იქნება შემწვარი ნებისმიერ ტემპერატურაზე ქვემოთ 350F, ისინი უბრალოდ მიიღოს ხანგრძლივი და არ მიიღოთ საკმაოდ როგორც ლამაზად browned მიღების გარეშე tad desiccated). მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი სვამს, მწვანე ლობიოს მორთვა. *
- დააყენა მწვანე ლობიო დიდი თასი, drizzle მათ ზეითუნის ზეთი, და toss მათ ქურთუკი ლობიო საფუძვლიანად.
- მოაშორეთ მწვანე ლობიო თასიდან (ნებადართული ნებისმიერი ჭარბი ზეთი, რომელიც თასის ბოლოში დარჩება, გინდა, რომ ნავთობი არ დაიხარჯოს) და გაავრცელოს ერთი ფენა საცხობი ფურცელი ან არაღრმა საცხობი. ერთი ფენის ნაწილი მნიშვნელოვანია, რადგან მას აძლევს ლობიო სივრცეს, რომლითაც ისინი სათანადოდ მოხვედრილნი არიან, ნაცვლად იმისა, რომ მოხდეს ისინი, რომლითაც ისინი ნაწილობრივ ორთქლზე მიდიან, ვიდრე შემწვარი.
- შემწვარი ლობიო დაახლოებით 10 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო შემწვარი, კანი და mince ნიორი, თუ თქვენ იყენებთ მას. წაშალეთ პანელი ღუმელიდან, შეამტვრიეთ ლობიო, ცოტა ხნის წინ დაამატეთ ისინი ერთ ფენად და დაასხით ნიორი და / ან ლიმონის ზეთით , თუ გნებავთ. შემწვარი ლობიო სანამ ისინი დაიწყება ყავისფერი on რჩევები, კიდევ 2 ან 3 წუთი. თუ გვინდა, რომ ლობიო უფრო მეტ ყავისფერი იყოს, ოდნავ მეტხანს დატოვონ.
- გაახარეთ მარილი გემოვნებით და ემსახურება ცხელი ან თბილი. ისინი ჯერ კიდევ უფრო ახლოს არიან ოთახის ტემპერატურაზე, რაც კარგია თუ თქვენ ეძებთ რაღაცას,
* ბევრი მწვანე ლობიო მაღაზიები და ბაზრები დღეს "stringless" ჯიშები, რაც იმას ნიშნავს, მათ არ აქვთ განსაკუთრებით ბოჭკოვანი სიმებიანი მსგავსი გაშვებული მათი მხარეები, რომლებიც დამახასიათებელი ძველი ჯიშები, რომლებიც უნდა გაიყვანოს off. როგორ იცოდე? ნაზად დაანგრიეთ ღეროვანი ღამის ნახევარი და გაიყვანს მას ლობიოს მხარეს; თუ სტრინგი გაყვანილია პროცესში, თქვენ უნდა დე string მათ. თუ არა, წავიდეთ წინ და მხოლოდ ვადამდელი ან შეწყვიტა ღეროვანი მთავრდება (ან ორივე მთავრდება, თუ ეს როგორ გააფართოვოს) როგორც მოგწონთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 151 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 58 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 7 გ |