Zucchini, პომიდორი და ხახვი გუნდი ამ ახალი და გემრიელი მხარე კერძი. მარტივი სანელებლები არომატის ეს zucchini და ტომატის medley. ნემსი არის ნიახური და ხახვი, ხოლო შემდეგ ახალი ტომატის წიწაკა დაამატეთ თხილამურებზე. კომბინაცია პომიდორი ერთად zucchini არის კლასიკური.
კენკროვანი პომიდორი ან დატოვოს ისინი unpeeled. ჩვენ ვიყავით პატარა პომიდორი (unpeeled) წელს სურათები კერძი. იხილეთ ვარიაცია ქვემოთ რეცეპტი zucchini და პომიდორი სოკოთი.
ეს რეცეპტი ადვილად გაიზარდა მცირე ოჯახისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი (ან მცენარეული ზეთი)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი (ან დაჭრილი ტკბილი ხახვი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 2 ფუნტი Zucchini (unpeeled, დაჭრილი 1/2-inch thick)
- 2 tablespoons ტომატის წვენი (ან
- ბოსტნეულის ბულიონი ,
- ქათმის ბულიონი ან წყალი)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 პატარა დაფნის ფოთოლი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 3 პომიდორი
- peeled და თითოეული დაჭრილი შევიდა 8 wedges)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწვოვანი ზეთი სითბო. სანიშნეს ხახვი და მზარეული, აღვივებს, სანამ მხოლოდ ტენდერი. სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, ამისთვის 2 წუთის აღარ.
- სანიშნეს დაჭრილი zucchini, ბულიონი ან ტომატის წვენი, შაქარი, დაფნის, მარილი და პილპილი. საფარი და simmer 10 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.
- როდესაც zucchini არის ტენდერი, დაამატეთ ტომატის wedges. საფარის და საზ სხვა 2 დან 3 წუთი, ან სანამ ცხელი.
- წაშალეთ დაფნის ფოთოლი და გადავიტანოთ ბოსტნეული, რომელიც ემსახურება თასს.
ვარიაცია
- დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი სალათის ზეთით და დაუმატეთ 8 უნცია დაჭრილი სოკოთი, სანამ ოქროს ყავისფერი და სატენდერო. წაშალეთ სოკოები ფირფიტაზე და განალაგეთ. დაამატეთ ხახვი და გააგრძელეთ რეცეპტი. დაამატეთ რეზერვუარი მოხარშული სოკოთი პომიდორთან ერთად. სითბოს მეშვეობით და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 70 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 25 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |