როგორ მივაღწიოთ თქვენს სამზარეულოს სპანიარდს
ესპანურ საჭმოს მომზადება არ საჭიროებს სპეციალურ სამზარეულოს იარაღს. ეს მოითხოვს ძირითად, კარგად აღჭურვილი სამზარეულო. ესპანურ სამზარეულოს სამზარეულოსთვის აუცილებელი ელემენტია შემდეგი.
- ბოთლის გახსნილი - ღვინისთვის.
შეუძლია გახსნას - კარგი ხარისხის, მძიმე შეიძლება გახსნილი.
კერამიკული ან თიხის ქოთნები - ეს ტრადიციული კერძები სასიამოვნოა სამზარეულოს ხელსაწყოებთან. შეხედეთ კარგი ხარისხის კერძებით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში, ღუმელში ან BBQ- ზე. ისინი ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ზომის cocidos (stews) და სხვა ღუმელში გამომცხვარი casserole კერძები.
კოლტერი - ლითონის ან პლასტმასის კოლონა , საკმარისად დიდია სითხის პაკეტის პაკეტი ან რამდენიმე ათეული clams.
ჭრის დაფები - მყარი ხის ან პლასტმასის ჭრის დაფები, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა ამოცანებისთვის.
ესპრესო პოტი - ძლიერი ყავის მომზადება, განსაკუთრებით სასარგებლოა ყავა-არომატული დესერტი.
ფქვილი Sifter - ძირითადი sifter ამისთვის ფქვილი ან შაქრის ფხვნილი. ეს არ უნდა იყოს დიდი.
Frying Pans - ბევრი ესპანური კერძები შემწვარი ან sauteed in frying დაჰპირდა. მინიმუმ ერთი მრგვალი რკინის skillet ან დიდი, მძიმე frying პან დაახლოებით 12-14 inches, კიდევ ერთი პატარა ერთი მიღების omelets, 8-10 inches.
ნივრის პრესა - მყარი, ლითონის პრესა - ერთი შექმნილია კბილების გასახსნელად, მათ გარეშე.
ხელის შემრევი ან კვების პროცესორი - რომელიმე ეს შეიძლება იყოს სუპერ გამოსადეგი ნებისმიერი მზარეული. არ უნდა შეიძინოთ ბიუჯეტის შემსუბუქების მიქსერი ან პროცესორი. ძირითადი ვერსია გააკეთებს.
დანები - Paring, slicing, კვეთის, პური და ა.შ. კომპლექტი კარგი ხარისხის დანები აუცილებელია.
შერევით bowls - 3-4 სხვადასხვა ზომის.
ნაღმტყორცნები და Pestle - იყიდება გამანადგურებელი ნიორი და მიღების პასტები. ეს არის აუცილებელი მიღების საწებელი და ტრადიციული კერძები, როგორიცაა romesco სოუსით.
ზეთისხილის ნავთობის ან მძიმე მეისონის ჯარი - შენახვის ნარჩენების ნავთობისთვის.
Paella Pan - სამზარეულო paella .
ქოთნები და ჩანთები - მრავალფეროვანი ჩანთები, მცირე ზომის ხახვიდან, საყევი ქოთნებიდან, სტანდარტული ზომით მძიმე ბოთლებით.
ფრინველის მაკრატელი ან ხორცი ჭკვიანი - ქათმის დაჭერისთვის.
წნევის საზრიანმა - შეაჩეროს სტილის სამზარეულოს პროცესი და ა.შ. ტიპური ესპანელი მზარეული იყენებს წნევის გაზრდას, რათა ბევრი ტრადიციული ესპანელი კერძები გაატაროს მათი ბებიას დროში.
Ramekins - იყიდება flan , ესპანეთის custard ერთად კარამელის სოუსით. ისინი პატარა, მრგვალი ფაიფურის კერძები არიან, რომლებიც მზად არიან სხვადასხვა სახის პლასტმასის და დესერტის ერთჯერადი შემოთავაზება , მათ შორის კრემატა კატალინა .
შემწვარი ჩანთები - ღუმელი-შემწვარი ხორცი.
Rolling Pin - იყიდება ცომი.
Spatulas - სხვადასხვა ამოცანები.
კოვზები - მინიმუმ 2 დიდი მსახურობს კოვზი და სუფრის კოვზი.
Stick Blender - მიღების საწებელი, მაიონეზი ან სწრაფი blending, whipping ან ცემის. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა, როდესაც მიღების alioli ან ნაღების სუპები.
Tongs - იყიდება ცომი და სხვა საკვები.
მცენარეული პილინერი - კარტოფილი, სტაფილო.
Whisk - ცემისთვის კვერცხი, ნაღები და საწებელი.
ხის კოვზები - რამდენიმე ზომის, რომელიც გამოიყენება მრავალი სახის სამზარეულო.
საჩუქარი იდეები
- , ზღაპრული საჩუქარი იდეები ესპანეთის Foodies ვინც მიყვარს Say ¡Ole! საწყისი paella pans to churro შემქმნელებს და ღვინის openers, არსებობს რაღაც ყველასთვის და ყველა ბიუჯეტი.